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女接待不说话里,脑海中挥之不去的是刚刚那个笑起来很
光很帅气的男人。
老板?
好遥远的一个词。
电梯里,许文突然说了一句。
“前台刚刚接待我的那位接待工作态度不错。”
周思玲反应很快。
“许总,我们针对客
表扬某位员工的
况,会有特别奖金发放,前台小吴工作态度良好,这个月奖金就发放给她。”
许文看了两
周思玲。
“我们酒店的绩效方案,看起来还
人
化的吗?”
周思玲其实现在
神
度集中,在还摸不清新老板
格特征的
况
,老板的每一句话,说不定都别有
意。
“是的许总,绩效方案都是充分讨论才会最终实行的。”
电梯在
楼稳稳停住。
总经理办公室就在这一层的位置。
周思玲引着路,带着许文来到了总经理办公室门前。
推开实木办公室门,
是事业开阔的全落地窗,采光极好的位置,
大的实木办公桌,四边摆着盆栽绿植,落地窗前,老城区的
致尽收
底。
在这里,依稀可以窥探当初蓬莱酒店的鼎盛。
“许总,您请坐。”周思玲殷勤的请许文在老板椅上坐
,在一旁的小方桌上有整
茶
,周思玲转
就忙活开了。
桌上,各
文件一应俱全。
财务报表,员工名单,活动审批,采购清单一应俱全。
许文翻阅了几
,一杯茶香四溢的茶就轻轻摆在了许文的
边。
“许总,我给您仔细汇报?”周思玲询问
。
“嗯,周思玲,你说吧!”许文轻轻抿了一
香四溢的茶,顺便发动人才之
,看了看周思玲。
周思玲
职位:总经理
领导能力:85分
决断能力:78分
行动能力:75分
大局观:88分
专业能力:90分
评价:保守、守旧、平稳
综合能力:83
许文默不作声,觉得这人才之
还真是好用。
综合看来,周思玲作为蓬莱酒店的主要领导,优
和缺
都是比较明显的。
首先是优
,专业度、大局观和领导能力都是比较突
的,但是缺
也很明显,某
程度上制约了酒店的发展。
比如守旧,过分追求稳定,决断力和行动力也能看
周思玲的思维特征。
而耳边,周思玲已经开始汇报了。
“许总,目前在职人数230人,前厅
10人,餐饮
50人,客房
……”
一共是八大
门,前厅、客房、餐饮、保安、市场、工程、财务、人事行政,林林总总,划分详细。
乍听
来,人数不少,但是一线员工相对而言不算多,酒店作为一个服务行业,一线人员无论如何不能少。
就比如说前厅,那就是酒店的脸面,这里都打折扣,说不过去吧?
再看财务这一块。
酒店的支
,客房和餐饮,去年一年净利
报表上是两千八百万,餐饮收
略多于客房收
,原以为客房
住不错,现在看来还是略有
估,总
住率不满八成,而且单价略低,反而是餐饮,尤其是大型宴会和小型宴会厅,每天都基本维持在九成以上的上座率。
蓬莱酒店的餐饮,好
碑由来已久,不少从蓬莱
去的厨师,在市面上还
抢手的。
而且,蓬莱酒店的中餐餐饮
量
大,市面少有。
“许总,目前客房利
表现有待提升,这一
我们也在讨论,希望能尽力提
。”周思玲小心翼翼的说
。
作为酒店的支
和
本,客房的重要
不言而喻。
“你怎么提升,说说看?”许文丢了一个难题给周思玲。
“降低成本?想办法引
?还是提升
件?”
周思玲定
心神,知
这是老板对自己的考验,于是,阐述了很多举措。
这些举措,有些却有作用,有些却只是空谈。
许文摆摆手,示意周思玲先打住。
在酒店
件提
之前,再多的举措都会大打折扣。
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