所以在理茶叶之前，夏烈先给自己了个午饭。

冷冻在冰箱里的汤拿来在锅里烧化开，然后往里加辣椒椒酱油之类的调料，等香味煮来，汤翻，再将要煮的东西丢去。

土豆、海带、豆腐、、猪，韭菜，白菜等等，一样来一，主打的就是一个品齐全。

土豆类先放，因为要煮的久一，等里边的东西煮的差不多了，才将蔬菜类煮去，用小火慢慢的煮。

灶里的柴火已经被拿了来，只剩一的火还在，夏烈顺手往里埋了个红薯——今年她自己也了红薯，那烤好红薯金黄发甜的那。

她现在吃的红薯，是在二他们家拿的，还剩最后两个了，索都烤了。

等完，她便去外边理背篓里的茶叶。

将家里的大盆拿来，一背篓茶叶倒去，放在龙底冲洗，而后浸泡，两盆都这样理好，夏烈才回到厨房。

锅里的东西已经煮熟了，红通通的一片，夏烈抓上一大把芝麻撒去，芝麻被汤一，香气就被激发来，满满的芝麻香。

这样，简单版的麻辣就好了。

夏烈用勺将麻辣舀在大碗里，端着去外边石桌上吃，外边凉快。

麻辣用汤的底，吃起来很鲜，又因为加了辣椒、椒等等调料，鲜味中多了麻微辣味，吃起来麻辣可，特别的香。

夏烈一气吃完，肚里也饱了，满的麻辣的香味。

锅里麻辣没吃完，夏烈舀了起来，打算晚上要是饿了的话，就着这个汤粉丝吃，用那细细的粉丝，吃起来特别的顺细腻，很容易就能饱汤。

碗筷洗净，再啃上两黄瓜，降降火，这顿饭就算吃完了。

她在屋里找到两个大竹匾，然后将淘洗净，摘去了各杂质的茶叶放在上边，摊开，等着晒分，不过此时太已经快落山了，她用椅搭再通风的地方，将竹匾放在上边。

等第二天，太来了，便将竹匾拿来，放在太底晒着，要晒上几个小时，将分晒，这时候茶叶的颜会变，芽有些蔫，叶片微微蜷缩。

楚云琛过来的时候，正好还在晒茶叶，他走来愣了一，问：“这是什么？茶叶？”

夏烈嗯了一声，“我在山里找到一棵特别大的野茶树，是那不知了多少年的老茶树，就摘了回来。”

空气里浮动着的茶香味，很郁，不过还没炒制，香气有很生涩的味。

楚云琛看得来，这竹扁上的茶叶品质是真的好，也难得夏烈摘到了。

第129章

夏姑姑闹事

在太晒了两三个小时的茶叶有些发蔫, 柔的叶片微微蜷缩起来，颜变，捧在手里能闻到一有些生涩的香气。

而这样晒过的茶叶, 就可以行接来的制作了, 那就是炒制。

要制作茶叶, 毫无疑问, 炒制这一工序是最重要，也是最麻烦的了。

夏烈和楚云琛都不会炒制茶叶, 两人只能着网上搜索来的方法，摸索着去炒制。

“……铁锅烧, 小火不停的翻炒, ”夏烈念着搜索来的炒制方法，琢磨着：“小火是多大的火啊？”

楚云琛也拿不定，说：“反正火小一总没问题, 宁愿太小，也不要太大。”

火太小，多炒制的时间久一些, 却不会炒焦，但是火要是太大, 炒焦了，那可真的是一锅都毁了。

夏烈也觉得他说的有理，了，“那我们先拿一试试……”

从竹扁里拿了十几斤过来，倒在洗净, 已经微微烧且没有一分的锅里, 而后开始不停的翻炒。这个动作需要很快, 以免太慢了茶叶就被炒焦了。

为了防止炒焦, 夏烈特意将火给烧小了一。

随着时间过去，锅里的茶叶分被炒，叶片已经微微蜷缩起来，等大概过了十分钟左右，这时候一边炒茶叶，就可以一边用手捻茶叶，让它更好的蜷缩起来。

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