不得不说，这十猪哥哥看起来都很不错，夏烈瞅了一，据大家所说的，要了一看起来多的，一看起来少的。

等第一要被杀得猪被赶来，众人看着这猪，都忍不住夸夏二叔和夏二婶这猪要得好，一看膘就很多，用来熬猪油肯定很油。

这对于乡人来说，是很了不起的称赞了，夏二叔一边跟大家分烟，一边笑，满面光。

这猪是真啊，所以将它在木凳上，可是废了大家一番功夫，随着大猪凄惨的叫声，杀猪匠的刀猪脖里。

顿时，猪血哗啦啦的来，被二早就准备好的盆给接住了。

当然，抓猪这事夏二叔他们没让夏烈手。

夏大伯他们回来了，二爷家壮年可多了，哪里还需要夏烈来帮衬？不过就算没有夏大伯他们，村里这么多青壮年，也不需要夏烈一个女孩来。

倒不是瞧不起女孩，不过人一个漂亮小姑娘，让她过来这事，大家心里总觉得不对味就是了。

所以，夏烈和罗站在一边看的，多是帮二接一装猪血的盆。

听着大猪逐渐没了的声音，罗和夏烈小声嘀咕：“还是这个李杀猪匠杀猪杀得好，前些天夏旺他们家杀猪，请的另一个人，那刀都去来了，那猪还活蹦的，得满地都是猪血……”

这事至今都是他们村的谈资呢，谁说一遍都要笑的。

……

等猪没气了，就是刮分洗之类的了。

猪血装了两大盆，端厨房，撒上一把盐，没过几分钟，就见凝固了，血汪汪的一片。

村里的婶娘看着已经结块的猪血，都是忍不住夸：“这猪血看起来不错啊，很细腻的样，味肯定也很不错！”

几个帮忙饭的婶娘凑在一起，竟是拿着碗过来，将生猪血打了一碗，上调料尝了尝，等尝完之后，各个竟都是赞不绝，都说味好吃，甚至还问夏烈和罗要吃不。

夏烈记忆里，小时候她是吃过生猪血的，他们这里有吃生猪血补血的说法，当然，基本都是只有自家杀猪的事后才吃，别人家的却是不敢的，害怕寄生虫。

因而夏烈对吃生猪血，心里倒是没什么抗拒的想法，所以也低尝了一块。

罗看着她，问：“味怎么样？”

夏烈：“好吃的，比我想象的好吃多了。”

罗有些好奇，也尝了一块，等尝完，语气惊讶的：“真的诶？！”

生猪血的比煮熟之后要更加一些，而且细腻，因为加了辣椒椒，吃起来又麻又辣，还撒了香菜，味有很独特的风味，的确是很香。

不过虽然香，大家也没多吃，终究是害怕有寄生虫，只等着等炒两盘猪血来吃。

此时外边的猪已经脱了，摆在案板上，已经开膛破肚。

这时候大家已经能看见里边的是什么样的，和大家说的一样，第一是真的很，大块大块雪□□的猪板油，一看就知很能油，而其他的，也是居多，瘦比较。

杀猪匠先切一大块来，让人拎去了厨房——等菜就用这大块了。

这一顿菜来，在他们这边叫刨汤。

而每到年前这段时间，因为基本家家都杀猪，所以隔三差五就有一顿刨汤要吃，在夏烈小时候，这时候可是最幸福的时候了，能吃好几顿的，而且记忆

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