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一个个,有些圆鼓鼓的,看起来其实是有些可
的。
等剥去外边的那层
壳,
里边
生生的笋来,而后洗
净,就可以放在
里浸泡一
,这样可以去除一
苦味。
晚上夏烈就吃上了冬笋。
她跟村里人买了一只乡
土
,切块之后和切成块的笋一起
锅炖,炖到晚上,香味就
来了,鲜香扑鼻,汤味更是鲜
。
而已经被
汤浸透的冬笋,吃起来格外的鲜
滋补。
当然,冬笋不仅可以炖汤,还可以炒菜。
冬笋
腊
,也是他们这里常吃的一
菜,冬笋的鲜甜中和了腊
的咸重味,厚重的味
顿时轻盈了许多,而清
的冬笋沾染了腊
的咸香,顿时滋味也变得丰富起来。
可惜家里没有火
,不然可以
一
腌笃鲜,夏烈早听说这
菜的名字,却从来没尝试过。
嗯,明天可以去县里看看,有没有什么好的火
卖。
……
一顿冬笋晚饭,夏烈吃得很满足。
冬笋又鲜又
,比起其他的蔬菜,拥有着它独特的风味,倒是让这寒冷的冬天多了几分不俗的鲜味来。
夏烈连吃了两天的冬笋,算是吃了个满足了。
而剩
的冬笋,一
分用来跑酸笋,一
分则是用来晒成笋
,笋
可以储藏很久,就和鲜笋的滋味各有不同,又是另外一
风味了,用来炖汤也是十分可
的。
等将冬笋
好,玉池县今年的第一场雪也
来了。
当然,说是第一场雪,只是他们这边就不是会
雪的气候,不过是早上
了
冰粒
,一
雪都没见到,倒是国
的其他地方,尤其是往北边走,那是皑皑白雪一片。
说到
雪,就不得不提到北方的一些特
品了,譬如冻柿
,譬如冻梨。
当然,溪源村是这么有这个条件了,不过好在科技发达,想吃倒也不是不行,刚好他们村的柿
今年大丰收,除了卖
去的,各家还自己留了
吃。
夏烈便拿了几个红通通的柿
来
冻柿
。
冻好的柿
又是另外的味
了,夏烈尝了尝,倒是觉得还不错,和新鲜的柿
味
完全不一样,她吃了两个,倒是颇觉得
快。
尤其是在铺满了地
的房间里吃上一个冰呼呼的冻柿
,简直是格外的
快。
……
在村
里猫冬(吃了睡睡了吃)的日
过得很快,一转
,新年就要到了,随着村里外
务工的人回来,村里的气氛也多了几分喜庆,也变得
闹了起来。
二爷二
育有三
一女,如今三兄弟都回来了,一大家
加起来十几
人,那叫一个
闹。
这些堂叔堂伯回来,还都跟夏烈带了礼
,对她的态度十分温和。
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