林浅浅在海鲜餐馆门贴了一张招聘启事，招服务员一名。

接来，林浅浅要的是扩充海鲜餐馆的菜单。

林浅浅先去问胡秋最近有什么好的海鲜，胡秋给她发了一张海的照片。

胡秋：【最近有一些海，大又鲜，不知你看不看得上。】

林浅浅一就看中这些海，她决定一新菜品：韭菜炒海。

作者有话说：

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◎韭菜炒海◎

海外观看上去像是一条的型, 大约20厘米，宽度有3厘米左右，后端圆乎乎的, 前端相对于后端略细一。

林霖霖第一次看到海的时候也被吓了一, 他大喊了一声：“小姨, 好大的蚯蚓。”

林浅浅看了一，钝圆的躯乎乎地蠕动着, 确实有像蚯蚓。

海看上去虽然不太好看, 甚至可以说看上去有恶心, 但吃起来味是绝佳的, 尤其是韭菜炒海, 称得上是世间味。

海切去两，去掉的泥沙, 清洗净, 切成段备用。海必须要多清洗几遍, 否认泥沙会影响。

韭菜择洗净切成小段, 锅中加, 烧至微微冒泡，海汆3秒, 时间不能过，要不然会影响海q弹的。

接着再起锅, 油烧至八成, 加葱姜爆香, 加韭菜、海和调味品快速翻炒锅。

炒制过的海“改换面”变成一香的味佳肴。

新菜品一，立引起客们的关注。

一分客不知海是什么。

“林老板, 海是什么东西, 海里的嘛？”

“我猜是某海鲜的, 第一次听说海鲜的也能吃。”

也有一分客知海，但不敢吃海。

“这个海实在太丑了，丑到我都不敢嘴，我保证你们见了肯定也不敢吃。”

“我也不敢吃，虽然很多人都说海很好吃，但我老觉得它像蚯蚓，看到就恶心。”

当然也有一分懂货的客。

“这你们就不懂了，海是个好东西，不吃保证你们会后悔。”

“韭菜海可以说是绝，你们别看这个海得不好看，但只要你吃一，绝对会上它。”

海鲜餐馆的客人有很多是老顾客，对林浅浅的厨艺都非常的信任，相信林浅浅不会给他们黑暗料理。

据以往的经验，林浅浅品的新菜品从来不会让人失望。

“臭豆腐闻起来是臭的，但吃起来是香的。我相信海也只是看起来丑，吃起来肯定也是香的。林老板的新菜品，必须要品尝一。”

“本来我是不敢吃的，但我也信任林老板，林老板的菜肯定不会难吃，我准备试一。”

一些客因为信任林浅浅，就大胆尝试了这新菜品。

品尝过后，餐馆里到都是夸奖声。

“想不到海的是这样的，脆鲜甜，上韭菜的清

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