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第141章:山楂糕

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由于山楂数量太多,余袅袅和当归两人忙不过来。

于是余袅袅把帮厨们都叫了过来,指导他们该如何给山楂去

帮厨们上手很快,不一会儿就理好了满满一盆山楂。

余袅袅将山楂切半,放中,小火煮至烂。

待山楂放凉后,连同剩余的一起捣烂,搅拌成果泥。

由于没有搅拌机,全程都只能手动搅拌。

等完成这一步,余袅袅已经累的薄汗。

她将山楂果泥倒锅中,加适量白糖,小火慢煮。

果泥被煮得越来越粘稠,咕噜噜地不断冒泡泡,空气中瀰漫着独属于山楂的酸甜味

当归

光是闻着这个味,就让人生津。

觉差不多了,余袅袅:「把藕粉给我。」

当归立刻抱来一个布袋,里面装满了藕粉。

她取碗中,再加凉白开,将藕粉化开。

余袅袅接过碗,将锅中,持续不断地搅拌。

此时的山楂果泥已经变得极其粘稠。

余袅袅端起铁锅,将果泥倒大碗中,然后放到,等着它自然冷却。

来就到糖葫芦了。

余袅袅先是用糖和熬了一大锅糖浆。

待到糖浆变成茶,她将串好的山楂放糖浆中一圈。

再拿来时,红红的山楂表面已经裹上一层晶莹透亮的糖衣。

如此一串糖葫芦就好了。

她将糖葫芦放到盘里,继续第二串、第三串……

除了最普通的糖葫芦之外,她还果般的糖葫芦,就是将个较大的山楂挑来,对半切开,中间夹上果,再裹上糖衣。

当归一眨不眨地盯着看。

余袅袅见她一副跃跃试的样,便对她说

「你要不要也来试试?」

反正糖浆都已经炒好了,也不需要别的,只需要将糖葫芦放糖浆里一圈就行,很简单的作,余袅袅并不担心当归会搞砸。

当归很兴奋。

她接替余袅袅的位置,拿起一串山楂,小心翼翼地浸糖浆里,然后学着余袅袅的样住竹籤的末端,将山楂一圈,再缓缓拿来。

当归立刻看向余袅袅,见对方表示认可,当归登时就兴坏了。

她学会糖葫芦了!

虽然她失去了记忆,不知自己从何而来,也不知自己过去是个什么样的人。

但她并不为此而沮丧,因为她知自己很幸运。

她幸运地遇见了余袅袅。

余袅袅给了她名字,带着她从蜀来到玉京,还让她吃到了很多好吃的。

她的每一天都过得快乐而又充实。

她甚至觉得,就这样一直过去,也很不错。

碗中的山楂果泥已经彻底凉透,并且凝固成型了。

余袅袅将它倒扣在案板上,里面的膏随之被倒了来。

它呈现,用手指轻轻一戳,它还会随之轻微晃动,看起来像一块大果冻。

余袅袅将它切成小块,装盘中,末了还不忘用摆上一个心的形状。

藕粉山楂糕就成了!

她端着山楂糕去找琅郡王。

「宝,快尝尝我新的山楂糕。」

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