明十带她到附近的古街去走走，鸭川到了这边，呈现野的奔腾，河湍急，而岸边树柳摇曳不止。

明十指着远一座山峰上的寺庙讲，“这座寺庙没什么名气，也不在旅游景里，但是唐代留的建筑，当年有很多从大唐过来的文人、官员和僧侣都住在那里。”

“那一边的街拾级而上，两边商铺林里，被松树围绕，静谧而荫绿，小吃肆的饭菜糕也特别新鲜味。”他一一介绍。

肖甜梨一听吃的很激动，但一回，就见他脸发白，也一血都无，她问：“你还好吧？要不回去休息了，我给你个粥，加一碗面条怎么样？”

“不想吃，太清淡了！”他撇开脸。

肖甜梨回过味来，噗嗤一声笑了：“你怎么生个病，变成了个小孩。”

“我没有。”明十双手兜，继续往前走。

慕骄告诉过她，567制作的虽然不是致命毒药，且明十也及时注了稀释毒的解药，但这毒也了他肺腑，加上手术等各方面治疗，他伤了元气，适宜静养。

肖甜梨快步走到他边，讲：“我给你个佛罗萨肚怎么样？保证味！再加一个肚拌炖叁文治。”

见他脚步慢了，明显是在听。她又继续讲：“这菜有几百年历史了呢！我去佛罗萨时，吃过一次就上啦！那汤，啧啧，秘料里提到是用骨髓熬的呢！我了一个月时间偷师，终于把这菜学会了。就是欧洲有时候不太好，用本地，好像不是那个味。”说着，她不自觉地咬着手指了起来。

明十沉默了一，然后讲：“我哥哥明雪再全球有好几家米其林叁星酒店，刚好京都有一家，他那里材很丰盛，应该会有欧洲。”说完，他打电话到酒店确认，有一批欧洲羊，在凌晨五时运抵。明十要了好几样，百叶，肚，脸，心，，和骨髓。

在他要挂电话时，肖甜梨嚷：“还要一份脑！”

明十斜了她一，不不慢地讲：“嗯，再要一份脑。”

回程时，肖甜梨驾车。明十靠在座位上休息。肖甜梨讲：“说起来，这意大利菜最接近中餐。”

“嗯，国的杂我也吃过。味也很不错。”明十讲。

“看不啊，你这么洁癖，挑剔的人，会吃杂！”她笑，“外国人不是很都怕那些动脏的吗？”

明十抿了抿，讲：“我妈妈有一中国血统，我爸爸是中国人。严格意义上来说，我也是大半个中国人。”

“可惜你现在有伤在，不能吃奇奇怪怪的东西，不然我可以个劲辣田螺煲给你吃，很多的料，豆芽菜，鱼腐，豆腐，百叶，什么都可以！”肖甜梨越说越兴奋，把车开飘起来。

肖甜梨又说回佛罗萨肚包，她讲：“炖肚的骨髓汤讲究，理脏，也是用托斯卡纳传统的脏烹饪方式，我找的那个师傅是小作坊家生意，他们的手艺传承了近大半个世纪，老爷爷老肚包了七十多年，他们现在八十多岁啦！就连罗勒酱和辣酱都是他们秘制的，我跟着学，老还哭了，说他们家孩不喜这一门手艺，他们后继无人了。”

明十哼，“我还以为你需要用，诱老爷爷一家，所以才学会的。”

肖甜梨生气了，讲：“我是用一张绝对真诚的脸，加天天蹲他们摊档门慢慢地磨，最后诚所至金石为开！”

他撑开，斜了她一，讲，“你确定你没有用上酷刑？”

“不就是秘方，还需要用上严刑供了？明十，你真是息！”她哼。

两人说不过叁句，又互怼了起来。

肖甜梨一回到老町屋，就挽起衫袖，系上围裙，了起来。

明十有支撑不住，回里屋睡觉了。

肖甜梨先熬骨髓，由于汤想味，需要提前一晚熬，现在为了尽快可以吃用，她只能缩短时间，且使用压锅煲汤。

等到汤飘香味后，她取了一分汤，加经过腌制的肚、百叶、心、脸一起熬。不是脏，需要不同的烹饪方式，她又另起一锅，加骨髓汤开始炖。

需要慢慢炖，把炖烂。但脏不同，她将刚味的杂取，倒秘制的料里去翻炒，为了质更，她对火候控制得很严密，看到收了，上将杂起，再放另一锅加了些辛香料的骨髓汤里用慢火炖。

她看了看，差不多了。她又开始各酱，没有罗勒辣酱的肚包是没有灵魂的，不过她只敢适当调味，不能得太辣。她把各好的酱碟放于一边，芝士焗脑也好了。

她把脑的中间分切开，用一个方格固定好，放锅里，用杂炖的浸泡，一起炖煮，

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>