第一更，求粉红。

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现在大豆，估计要在秋末的时候才能收获。那个时候，豆自然是稀罕的东西。盐豆，可是辽东府这里很受迎的一酒菜，它还是小孩们很喜的零。

比如说现在这个时候，大豆豆荚已经饱满了，就正是卖豆的好时候。只要稍微算一算，就知卖豆的收益要比以后卖大豆的收益要，但是舍得摘了青豆荚去卖的庄人家并不多，更别说自家摘来吃了。

这并不是因为庄人家不会算帐，而是他们脑里某固的思维，在限制着他们的行动。庄稼就是为了收粮吃饱饭的。在庄稼没完全成熟的时候就采摘的行为，在他们看来就是糟蹋庄稼。

庄稼人的信念里，再也没有什么比糟蹋庄稼更不可原谅的了。

说白了，就是庄人家都没有这个商业的脑和意识。在他们的脑里，庄稼是直接关系着温饱，也就是命、生存的。

比如说，一两棵粱到秋收的时候，最多能打来的粱不会超过一斤。这一斤粱价值，不会超过十文钱。但是若是哪家的地被人糟蹋了一两棵粱，那就是天大的事。庄人家，不怕手里没活钱，他们害怕手里没粮。

连蔓儿家现在的条件，若说是要吃豆、或者吃煮的huā生，那应该是完全没问题吧。但是事实却是，不行。连守信会让连蔓儿拿钱去集上买。他不心疼钱，但是地里的庄稼却不能动。

周氏那么看重连兰儿，自然对金锁和银锁也是另相看，几乎是有求必应。但是没分家的时候。金锁和银锁跟着连兰儿来三十里营看连老爷和周氏。他们提想要吃烀豆和huā生，周氏就不敢答应。因为周氏知，连老爷那一关过不去。

与吝啬无关。也不是一。这就是庄人家约定俗成的，没人会去违反。似乎是在没收成之前，动了地里的庄稼，就会了地气，怒神明，从而影响当年的收成，甚至从那以后。就要被这块田地摒弃，再休想获得丰收了。

而连蔓儿的理解，这是庄人家对土地、对一年的劳动的一发自心的敬畏，并将其上升到农耕社会的一德规范。

连蔓儿对此也给予了尊重。开的时候，她和五郎、连枝儿、小七几个在庄园上果树之间的空地上。了一些huā生和大豆，并说好了，这就是来留着他们几个打牙祭的。连守信和张氏不仅没有反对，反而觉得几个孩懂事。两还任劳任怨地去帮过工。

这第二茬来的大豆，到时候可以卖豆，连蔓儿和连守信商量了半天，连守信才同意了。

这边几亩地的白菜和大豆都完了，场院上的麦也晒了，又要打场了。

将麦脱粒。可以采用两方式。一和谷的脱粒方式相同，就是将晒的麦穗铺在压的实实的地面上，然后用石碾一圈圈地压。家里有一黄和两骡拉石碾，这个工序行的可比从前人工拉石碾快多了。

而另一，则是采用人工摔打的方式，与理粱穗的方式相同。经过摔打。还有分麦留在麦穗上，这还要用手在铁锹上刮一刮，也就净了。当然，之后还是要过石碾。

两方式相辅相成。

经过石碾一遍遍的压，那麦粒就从里面脱了来。而要将麦粒和这些彻底地分离开来，还要行一工序，也就是扬场。

经过了扬场，还要再用簸箕颠，将剩余的麦颠去，同时还要将其他一些杂，比如小石、小土块等等，都挑去，只剩净的脱了的麦粒，这才能够装载袋里，存谷仓。

连蔓儿家收了第一袋麦，称了重量，就送去了磨坊磨面。一家人迫不及待地要品尝自家地里产的“细粮”。

很快，面就磨回来了。去磨面的时候，连蔓儿就嘱咐过，只要磨就可以，所以打开袋，看见里面略嫌糙，带着糠颜的麦面，连蔓儿并没有吃惊，相反，她很兴。而一打开袋，就散发来的淡淡的麦香，则更让她满意。

连守信、张氏、五郎、连枝儿和小七也围过来看。自家磨的麦面，没有粮店里买来的白面那么白，那么细，然后这麦香，却是那些经过了磨、并且途运输的白面所没有的。

“看着还不错。”连守信就。

面磨回来了，自然是

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