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第445章 霜hua(1/2)

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了冬月,上冻了。连蔓儿家用的琉璃窗,而且为了冬天的保,还不惜银钱地用了双层的琉璃窗。即便如此,偶尔哪一天晚上柴烧的少了,早上起来,就能看见琉璃窗上结满了霜

连蔓儿很喜看霜,因为那并不是平板的一层冰霜,而是天然生成的各图案,当然这需要一双善于发现的睛。

大片的树叶、或者羽,是最常现的,然后是,有的时候还可以看见层层的屋宇。而当太升起,屋的气温也升之后,琉璃窗上的霜慢慢化,这个时候往往又会现另一番奇景。

因为化的速度不同,那些霜慢慢地氤开来,形成远近不同的层次。连蔓儿看到的最神奇的一次,是在一扇琉璃窗的中央,近有人、周围有木,再远一些还有楼阁,简直是一副惟妙惟肖的黛玉葬图。

不过,连蔓儿能看霜的日并不多,因为她屋里的采非常好。

西屋的外间炕上,是靠着外屋的煤灶来取。白天的时候,她们会将灶里的火调大,让外间的炕更加和。如果连蔓儿和连枝儿在这外间坐着,地上还会加一个火盆。

晚间的时候,连蔓儿和连枝儿去里屋睡觉,外屋灶里的火会被调小。里屋夜晚的取并不依赖外屋的煤灶,而是另外单独有小灶。小灶的开设置在屋外窗台,灶坑直通里屋的炕。没到晚间临睡之前,先是烧木柴,将里屋的一铺炕烧的的,然后再在木柴上堆上足够燃烧一夜的煤炭,这样一整夜,两个的作为卧房的里间,都是的。

因为这样,里屋的那几扇琉璃窗就没有结霜的机会。只有外间屋的那几扇琉璃窗。在嫉妒寒冷的夜晚,才会结上霜

张氏也这个霜,不过连蔓儿还是喜说霜,在她里,窗是特指剪纸的那

所谓生、夏、秋收、冬藏,冬天是一个养藏的季节。尤其是像三十里营这里。冬天极为寒冷的地方,人们都有猫冬的习惯。

连蔓儿喜猫冬,每天除了到连记铺里和酸菜作坊里巡视一番,再就是整理一天的帐目。然后,就是像现在这样……

烧的的炕上摆着一张小炕桌,桌上放着两三卷书册,旁边放着茶,还有满满地装着大枣、鸭梨、柿饼、嗑、生、槽糕、桃酥等果心的攒盒。连蔓儿就坐在桌旁边,她上穿着的棉衣、棉,两伸在炕桌上和脚上盖着新棉製成的小被。就这样怀里抱着团大,一边看书,一边吃零嘴。

“蔓儿,要茶不?”连枝儿从外面来,看着连蔓儿这幅享受的样,就笑着问。

“嗯哪。”连蔓儿

连枝儿就拿了连蔓儿的茶杯,去换了一杯新茶回来给连蔓儿。

,晚上咱吃啥呀?”连蔓儿咬了一大鸭梨,问连枝儿。

“刚我和娘了菜窖。娘拿了个冬瓜,说是晚上虾米焖冬瓜。”连枝儿就,“你和小七最吃的。”

冬天在三十里营这里,大多数人家的饭菜都非常单调,无非是酸菜、土豆、白菜,再多些的,也就是秋天晒的菜。而连蔓儿家今年冬天的菜就丰富多了,因为她家挖了个大菜窖。

三十里营的庄人家也有挖菜窖的,不过多用来储存白菜。菜窖与菜窖之间也有不同。一是简单的。就是在地里挖一个方形的大坑,然后在上面严严实实地铺上木板、草帘、秸秆等。再留一个开。平时这个开也盖的严严实实,要菜窖取菜的时候,就将开掀开,放木梯去。

菜窖简单、易挖,也就一人,一般都不大,储存白菜的效果也还不错。庄人家大多将这样的菜窖挖在菜园里,等到第二年天,就将菜窖填平,依旧菜。

还有一菜窖,开挖之后,要用砖石木料等填筑、支护,就像盖房那样。这菜窖一般都很,也比较大,能储存很多的东西,储存的日期和保鲜效果是那简易的菜窖所不能比的。而且这是永久的建筑,可以历经夏秋冬,常年使用。菜窖则是采用更方便、稳定的修筑台阶。

连蔓儿家修建的就是这菜窖。这菜窖还分了两分,一分储存蔬菜、果,另一分则用来存放酒。所以也可以说,一分是菜窖,另一分是酒窖。

这样的菜窖、一年四季都可以使用,用于材等的保鲜。



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