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第二更,求粉红
了冬月,上冻了。连蔓儿家用的琉璃窗,而且为了冬天的保
,还不惜银钱地用了双层的琉璃窗。即便如此,偶尔哪一天晚上柴烧的少了,早上起来,就能看见琉璃窗上结满了霜
。
连蔓儿很喜
看霜
,因为那并不是平板的一层冰霜,而是天然生成的各
图案,当然这需要一双善于发现的
睛。
大片的树叶
、或者羽
,是最常
现的,然后是
,有的时候还可以看见层层的屋宇。而当太
升起,屋
的气温也升
之后,琉璃窗上的霜
慢慢
化,这个时候往往又会
现另一番奇景。
因为
化的速度不同,那些霜
慢慢地氤
开来,形成远近不同的层次。连蔓儿看到的最神奇的一次,是在一扇琉璃窗的中央,近有
人、周围有
木,再远一些还有楼阁,简直是一副惟妙惟肖的黛玉葬
图。
不过,连蔓儿能看霜
的日
并不多,因为她屋
里的采
非常好。
西屋的外间炕上,是靠着外屋的煤灶来取
。白天的时候,她们会将灶里的火调大,让外间的炕更加
和。如果连蔓儿和连枝儿在这外间坐着,地上还会加一个火盆。
晚间的时候,连蔓儿和连枝儿去里屋睡觉,外屋灶里的火会被调小。里屋夜晚的取
并不依赖外屋的煤灶,而是另外单独有小灶。小灶的开
设置在屋外窗台
,灶坑直通里屋的炕
。没到晚间临睡之前,先是烧木柴,将里屋的一铺炕烧的
的,然后再在木柴上堆上足够燃烧一夜的煤炭,这样一整夜,
两个的作为卧房的里间,都是
的。
因为这样,里屋的那几扇琉璃窗就没有结霜
的机会。只有外间屋的那几扇琉璃窗。在嫉妒寒冷的夜晚,才会结上霜
。
张氏也
这个霜
叫
窗
,不过连蔓儿还是喜
说霜
,在她
里,窗
是特指剪纸的那
窗
。
所谓
生、夏
、秋收、冬藏,冬天是一个养藏的季节。尤其是像三十里营
这里。冬天极为寒冷的地方,人们都有猫冬的习惯。
连蔓儿喜
猫冬,每天除了到连记铺
里和酸菜作坊里巡视一番,再就是整理一天的帐目。然后,就是像现在这样……
烧的
的炕上摆着一张小炕桌,桌
上放着两三卷书册,旁边放着
茶,还有满满地装着大枣、鸭梨、柿饼、
嗑、
生、槽
糕、
桃酥等果
和
心的攒盒。连蔓儿就坐在桌
旁边,她
上穿着
的棉衣、棉
,两
伸在炕桌
。
上和脚上盖着新棉
製成的小被
。就这样怀里抱着
团大
,一边看书,一边吃零嘴。
“蔓儿,要
茶不?”连枝儿从外面
来,看着连蔓儿这幅享受的样
,就笑着问。
“嗯哪。”连蔓儿
。
连枝儿就拿了连蔓儿的茶杯,
去换了一杯新茶回来给连蔓儿。
“
,晚上咱吃啥呀?”连蔓儿咬了一
大鸭梨,问连枝儿。
“刚我和娘
了菜窖。娘拿了个冬瓜,说是晚上
虾米焖冬瓜。”连枝儿就
,“你和小七最
吃的。”
冬天在三十里营
这里,大多数人家的饭菜都非常单调,无非是酸菜、土豆、白菜,再多些的,也就是秋天晒的菜
。而连蔓儿家今年冬天的菜
就丰富多了,因为她家挖了个大菜窖。
三十里营
的庄
人家也有挖菜窖的,不过多用来储存白菜。菜窖与菜窖之间也有不同。一
是简单的。就是在地里挖一个方形的大坑,然后在上面严严实实地铺上木板、草帘
、秸秆等。再留一个开
。平时这个开
也盖的严严实实,要
菜窖取菜的时候,就将开
掀开,放木梯
去。
这
菜窖简单、易挖,也就一人
,一般都不大,储存白菜的效果也还不错。庄
人家大多将这样的菜窖挖在菜园
里,等到第二年
天,就将菜窖填平,依旧
菜。
还有一
菜窖,开挖之后,要用砖石木料等填筑、支护,就像盖房
那样。这
菜窖一般都很
,也比较大,能储存很多的东西,储存的日期和保鲜效果是那
简易的菜窖所不能比的。而且这是永久
的建筑,可以历经
夏秋冬,常年使用。菜窖


则是采用更方便、稳定的修筑台阶。
连蔓儿家修建的就是这
菜窖。这菜窖还分了两
分,一
分储存蔬菜、
果,另一
分则用来存放
酒。所以也可以说,一
分是菜窖,另一
分是酒窖。
这样的菜窖、一年四季都可以使用,用于
材等
的保鲜。
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