“小坛，你告诉住持师父一声，别急着吃晌午饭。一会煎饼烙得了，就给他送过去。”张氏就叮嘱小坛。

“小坛，一会你就跟我们吃吧。”连蔓儿也。

元坛就摸着自己的小光，憨憨地笑了起来。

“那、那我就去跟师父说一声去。”元坛就转跑去禅房找住持和尚去了。

张氏就先将煎饼烙洗刷了一遍，放在小灶上，开始摊煎饼。因为有煎饼烙，摊起煎饼来看着简单，但是要摊的好，还是需要一些技巧的。先用刷在煎饼烙两面上都薄薄地刷上一层油，然后舀一杓面糊，倒在火烤的那块铁板上，面糊不能多，多了烙来的煎饼就太厚，也不能少，少了烙来的煎饼就太薄。

除了要掌握好一次倒的面糊的量，还要注意手势。像张氏，总是能让那一杓面糊准确地落在煎饼烙的中心，并形成一个圆的原形。

倒好了面糊，就将煎饼烙合上。在火上烤一会，估计着挨着火的这一面烤熟了，就可以将煎饼烙翻一个个，烤另一面。这样烤的同时，可以打开煎饼烙，这个时候用铲，就可以将烤熟的那一面从煎饼烙上铲来。

灶里的火烧的好，煎饼烙的薄一些，依连蔓儿的判断，也就一分多钟的工夫，就能烙好一张煎饼。

张氏摊煎饼，连蔓儿和连枝儿就在旁边准备里面的馅料。

收藏过冬的大葱拿来，去掉外面枯或者烂掉的老叶，在葱白和葱叶之间切上一刀，在将葱段切成细细的丝，豆腐和胡萝卜也同样切细丝，放盘中码好。

土豆同样去，切细丝，用泡过滤掉多余的淀粉，让土豆丝的更脆。然后过熟，用调好的酸辣拌好。绿豆芽清洗。用开熟，也用酸辣拌好。

打成均匀的，在锅底摊成薄薄的一大张饼，饼熟了之后。铲来，切成细细的丝，也放盘中码好。

然后就是将买来的切成细丝，油锅加大酱炒好，最后将蒜苗切成寸许的段。也锅炒熟。

再然后就是准备大酱，大酱可以生吃，也可以倒锅中用油炸一，会更香。连蔓儿就用大豆油，炸了一大碗的酱来。到此。全的卷饼的馅料，就都准备齐了。

张氏那里也烙了多半盆的煎饼。

“先把给住持师父的煎饼送过去。”张氏就。

连蔓儿就捡了十来张的煎饼，又分一碗炸酱。卷饼的馅料除了丝和丝。其余的每样都挑一些，装了两个盘，都放在盒里。

连守信就拿了盒，往后面的禅房里去找庙里的住持。

等连守信回来。张氏已经将煎饼都烙得了，一家人就摆上饭桌。开始吃饭。

薄薄的散发着小麦香气的煎饼，摊开来，里面放上葱丝、豆芽、蒜苗、酱丝、豆腐丝、土豆丝，结结实实地卷成一卷。蘸一炸酱，咬一，真是满嘴的鲜香。

“今天这买的好。”连守信讚。

因为是卷饼吃的，连蔓儿特意挑的瘦多少的，切丝的时候，也很仔细，每一瘦丝的一端，都会有一小段白白的段，在锅里炒的冒了油，又加了大酱翻炒。每一丝都是咸香无比。

连蔓儿自己就最吃这样的，既不腻，吃起来也不柴。

一家人地吃了一顿，尤其是小七，更是吃的小脸红扑扑，嘴油光光，嘴角还沾了些酱。

张氏忙拿帕给小七把嘴角净了。

还剩几张煎饼。

“给叶儿留两张，”张氏就，今天打，连家上房也吃饼，赵氏和连叶儿都提前回家去了。上房人多，赵氏和连叶儿不被周氏待见，抢不上槽去。连蔓儿和连叶儿同龄，本来两人个啥的都差不多，可分家这半年来，连蔓儿了个，圆了一圈，一的黄也变黑变了，肤也变得灵灵，连叶儿却没什么变化。因此，家里什么吃的，张氏总会想着给连叶儿留一。

抢不上槽，是三十里营这边的土语。比如说一栏的小小鸭，或者一窝小猪羔，都在一个石槽里吃，悍的就会霸占好地，多吃多占。弱一些的被挤到一边，只有等别个吃完了，有剩的它才能吃上。很形象的一句土语，也被用在人上，并不丝毫的贬义。

“另外那两张，给小坛吧。”连蔓儿就。庙里除了住持，还有其他的和尚，都年于小坛。刚才给住持送去的煎饼，怕是小坛也吃不着什么。

“行。”张氏也是这个意思，就招呼小七，“小七，你去叫小坛来。”

小七答应一声跑去庙里，一会就带着小坛回

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