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有张庆年等人帮忙，酿酒的人手就充裕多了。连守信、张庆年、王氏、五郎、连枝儿和采云都坐车山里去摘，其中张庆年和五郎还要赶车回来送。采摘并没有什么技术量，连蔓儿只是叮嘱他们，摘来的，只需要在溪里衝洗一就可以了，上面的那层白霜千万不可以掉。

连守信、张庆年等人坐车发了，连蔓儿带着小跟班小七，两人上都了草帽，就往隔的赵家村来。

赵家村与三十里营离的不远，两个村的地挨着地。现在地里的庄稼大都已经收割完了，从三十里营的村，就可以一望到赵家村的村落。连蔓儿要走近路，就直接从田里的小走了过去，大约一刻钟的功夫就到了赵家村。

赵连生家住在村，家住的院外用矮墙围起一大片空地，里面放着许多大大小小的坛、罐和缸。他家是方圆百里，唯一会这个手艺的。附近的人家用的缸，腌咸菜用的坛，还有酒坛等差不多都是自他家。

连蔓儿在计划用酿酒的时候，就注意打听哪里有卖坛的。后来来挖野菜的时候，她还特意来这里看过。当时她就看中了赵连生家烧的这二十升，也就是二十斤装的阔坛，这坛还有盖，可以用泥封，腌菜装酒都十分适用。巧的是。这本是一个烧酒的作坊定的，后来却又不要了。赵家正愁这么多坛不好手。连蔓儿过来说买，就说了可以十文钱一隻卖给她。

“我先要五十隻坛，今天就要，这是定钱。”连蔓儿拿钱袋，从里面取两串共二百文为定钱。

当时赵连生见连蔓儿是个孩，还并没有十分在意，今天见连蔓儿一开就要五十个坛，而且还这么痛快地给了定钱，自然是喜望外。

“行啊。我现在就车，给你送过去。”

赵连生这边肯送货，连蔓儿自然兴，就看着赵连生带着两个儿。先装了二十五个坛在车上。捆扎结实了，连蔓儿和小七也跟着车就回来了。

因为西边这半个院现在就归了她家，放酒坛的地方。连蔓儿也选好了，就在她家西厢房的南窗面。那本来的是几架豆角，刚刚拉架。连蔓儿跟着车回来的时候，张青山已经将地又平一平，赵连生就带着儿将坛都卸来，回去拉第二车。

这些坛都是新的。但是连蔓儿觉得还是要洗刷一才放心。

连蔓儿就和小七打了一桶，将坛里里外外地刷洗净。正好赵连生因她买的多，送了一小坛的粱烧。连蔓儿就剪了一块上次从镇上买的白细棉布，沾着粱烧酒将坛里面和坛盖都拭了一遍。

酿酒最需要的就是净的，用酒度的酒来消毒，是最好不过的了。

五十个坛，赵连生家分两趟都送了来，连蔓儿就将余的三百文前都跟他结清了。这个时候，连守信和张庆年也拉回来第一车野。

野是用箩筐装着运回来的，运回来后，就先放在旁边用粱杆搭起架上。连蔓儿检查了一遍，发现都是挑的好的摘的，上面的白霜也都还在，就很满意。等上的分晾了，才将一粒粒摘来，碎了放并经过消毒的酒坛里。每隻酒坛不能放满，要给发酵留充足的空间。

连蔓儿就重新分了人手，让五郎和连枝儿回来帮忙，只有连守信、张庆年和王氏、采云负责摘和往家里运。

因为这个过程也要保持绝对净，连蔓儿把手洗了又洗，又脆用粱烧酒消毒后，才肯让人接。

张青山和李氏也来帮忙。人多好活，这些人又都是惯了农家活计的，不会偷懒，一直忙到快要天黑的时候，已经整整好了三十坛的。连蔓儿觉得自己的手都要麻木了，还有一些运回来的，就脆晾在那里，等明天接着理。

“山上还有多少没运回来?”

“明天上午，就都能摘回来，就是这坛怕是不够。”

“那估计还得要多少坛?”连蔓儿问。

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