&esp;&esp;黑夫作为胶东郡守，在前方安排行程，秦始皇的大队，则在其后二十里外，就在张苍为第一次看到的大海而嗟叹时，秦始皇正在海滨最后一个亭舍，吃着御厨临时烹饪的。

&esp;&esp;秦始皇并不像齐桓公那样，是个吃货，这或许与他胃不好有关。天的事千万绪，秦始皇每日时间都很张，习惯一边吃一边工作，最后因为批阅神，羹菜皆凉，却没吃上几。加上人到中年，胃渐渐不行了，故每餐都只少许，也不求奢华齐全，对近几年关中行的里胡哨的各更不兴趣，依然保持传统，简单的六荤素羹饭即可。

&esp;&esp;谒者侍从用银针和自己的命两次试毒完毕后，秦始皇才持着筷箸，挑起一条烹熟的鲜鱼，却又皱起了眉。

&esp;&esp;“盐重了。”

&esp;&esp;负责御膳的雍人如临大祸，连忙跪倒在地，庖厨也被提溜来请罪，说虽然餐鼎簋都是从咸带来的，但用的却是本地海鱼，海鱼里自有盐分，故而略重。

&esp;&esp;秦始皇倒也没大发雷霆，让庖厨起来，问他：“所用之盐，是少府之盐还是本地盐？”

&esp;&esp;“是少府的盐。”庖厨很惜自己的命，哪敢用来历不明的盐啊！

&esp;&esp;他补充：“少府有两盐，北地池青盐，和安邑白盐，都是少府亲自派人去当地取得，运回咸储藏的……”

&esp;&esp;“天之盐三分，两分于齐，但少府为何不用齐地之盐？卿等可知？”秦始皇偏过，问了群臣这个尖锐的问题。

&esp;&esp;群臣面面相觑，倒是小时候过惯了苦日的中车府令赵笑：“陛，池青盐于边疆，泽最佳，味最正。而安邑古称大夏，大夏之盐，和之也。此两二，最适王者调味。而齐产盐虽多，但多数味涩，若是煎煮不当，还有一焦苦味，这是庶人黔首之盐，岂能于陛之？”

&esp;&esp;“虽是黔首之，却是天利。”

&esp;&esp;秦始皇环视左右：“少府的张苍何在？他不是博学么，还着朝廷度支，且来与朕说说天盐政。”

&esp;&esp;“陛，张苍随胶东郡守先行去了海滨。”廷尉叶腾站来拱手，李斯被秦始皇留在临淄主持齐地收书修书一事，叶腾就成了随行朝臣之首，也有人说，这是李丞相故意不来胶东观政。

&esp;&esp;“要他时他不在，用不到他时声音却大。”

&esp;&esp;秦始皇有些不悦，看向叶腾：“我曾听卿说过，你当年为小吏时，也过盐粮，那便由廷尉与朕略说一二。”

&esp;&esp;他也不挑人，一挥手，让叶腾在自己吃饭时在旁讲述。

&esp;&esp;叶腾笑：“陛，这盐看似寻常，天天都吃。但实际上，却足以决定人之生死，国家弱！”

&esp;&esp;“哦？”秦始皇来了兴趣，让叶腾细细来。

&esp;&esp;叶腾是搞实政起家的，很懂底层冷，便从他日常所见讲起。这人天天吃盐，贵族习以为常，有时候还会觉得盐重，但对于贫穷的黔首而言，吃不吃盐，那可是生死攸关的！

&esp;&esp;“无盐则无力，别说地活，连走路都觉得没气力，故人离不了盐。”

&esp;&esp;除了日常需要外，保存菜、、鱼等，也是要靠盐来腌制，李斯拿秦地最常见的两“酱”和“菹”来打比方。

&esp;&esp;这两东西，一个是菽豆捣碎腌制，乃秦军征必不可少的，咸得齁人，但一顿只需一小碟，的粟米饭就能吃得有滋有味，也能补充秦兵所需的盐

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