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给张郎中zuo了一顿丰盛的午餐

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兄弟俩今天都泡了澡,也都验了一把云雀和老姆妈所说的舒服,是真的舒服,泡过澡后,全觉轻松了,神轻气的,让人懒洋洋的放松全,真的很惬意。兄弟俩平摊在床上,受全放松的觉,真的很不错。

(浴室当初建立时不仅可以在浴桶里泡澡,还可以用浴桶装兑好的温,站着冲洗,浴室里地上铺的石块,沟,冲澡的会从,这是个两用的浴室。还有虽然是公用一个浴桶,在使用前都会注的开消毒杀菌,云雀有给他们普及知识的。)

躺在床上的兄弟俩,柳廷远“明天你山一躺去村里把张郎中请上来给云雀看看,他醒来也大半个月了,最近吃的也不错,看他恢复的怎么样了。”

“好,明早我就山去请。”

第二天一早,云雀才起来没一会,张朗中就到了,他看了云雀气,号了脉。

“纪家哥儿恢复的不错,我再给开一幅补血养元气的药,吃完就差不多了。”

纪云雀心(不是吧!还吃,这大半月每天早晚两次的中药,都快把自己吃吐了。)可面对关心自己的人,云雀不想他们担心,所以每次老姆妈熬好端给他的药,他都不眨一的,一气就喝去了。(云雀:宝宝心里苦,可宝宝不说)不仅中药要喝吐了,每天必喝的汤,云雀也喝腻了,看养着的野终于要吃完了,准备解脱了,好嘛!早上还听到柳廷远在跟老姆妈说,等明天上山一趟再打些野回来给云雀吃。云雀心里难受,想哭,这可真是甜的负担呐!

中午留张郎中在家吃顿饭,纪云雀谢他的举手相助,所以准备一桌丰盛的饭菜谢他。准备,鲜鱼汤,蒸腊,椒盐酥脆小鱼,一盘蒜泥小白菜,再来一份酸辣排骨。兄弟俩抢着给云雀打手,云雀安排他们杀,捉鱼,杀鱼,洗菜,烧腊净,剥蒜,刮姜,一切手该的都安排给他俩。

上次去镇上杂货铺,有买到辣椒,这里的人吃辣椒的人少,大家知辣椒能吃,可在这吃不饱,穿不的年代,除了有钱人家煮菜会放调料外,一百的老百姓最多就买些盐,煮就行,老百姓家,除了过年过节会煎炸蒸炒一些简单的菜外,平时就算买了都会用来煮上一锅汤,一家人都能分上两片,喝上两碗汤,这就很满足了。

洗净后,先在锅里小火煮半个时辰,捞来改刀砌片盘放锅上蒸半刻钟,腊会变得糯可,不会那么柴,那么

酸辣排骨,先把排骨用油,小火煎致两面金黄,捞,用辣椒,醋,盐调个酸辣,再把煎过的排骨倒中,小火慢焖,半个时辰后,大火收,撒小葱段,翻炒一,可以锅。

切块后,用盐腌味,炒辣最主要的就是糍粑辣椒。先用温辣椒段泡发,泡,然后捞,准备好姜蒜,洗净石臼,把辣椒,姜蒜放石臼中捣碎,捣蓉,放少许盐增味,等捣到辣椒酱变得蓉蓉的,有粘黏时,糍粑辣椒就好了。如果有鲜草果,鲜砂仁放去一起捣,捣来的辣椒会更香,因为没有鲜的,只买到了的,所以将就用了。锅里放适当的油,葱姜蒜炒香,再倒糍粑辣椒翻炒,然后倒腌制的块,大火翻炒均匀,让每块块都沾到辣椒酱,炒到锅里的块表面有些微焦,再加少许,加草果,八角,砂仁,盖上锅盖小火慢焖致半个时辰后,大火用锅铲不停的翻炒,炒到锅底份都了,只剩油了,让那油炒炸两三分钟斤,锅。

椒盐酥脆小鱼,上次的小鱼还没吃完,把它从罐里拿来,在油锅里回一锅,炒个椒盐撒上就行。

蒜泥小白菜,灶里大火,锅里少许油,蒜泥炒香,洗净的小白菜,翻炒,撒少许盐,翻炒,铲即可。

再来一鲜鱼汤。齐活了。今天的菜耗时间,不仅两锅用上了,一只土陶罐也被征用了,才能在午时的时候吃上饭。

席间,大家都大快朵颐。一直以来都吃的清炖汤,今天吃了顿辣,纪云雀觉自己活过来了。兄弟俩一直以来都不挑,吃啥啥香,老姆妈年龄大了,煮的这些菜,都小火慢焖,慢熬的,适合她的牙,吃得也香。张郎中,他会医病救人,家里条件比一般百姓过得好,可今天这一顿却把他征服了。

大白米饭,这么多不同味,可饭的菜,吃得过隐。

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