等到米团到光无颗粒之后就可以了，再用布盖着，备用就可以了。

而林大哥家的大女儿林玉洁就负责印米粿，大家都分工分明。

其实这个跟包包也大同小异，等到包好了，七月半的米粿为了好看也会拿模给印上纹。

绿豆因为蒸过了，去掉了外面绿的，里面黄的心经过翻炒之后也开始变得细腻。

林母把摆好的米粿，放在锅里的架上，一大锅，足足放了两层。

你一我一的跟们分，沙沙的绿豆，夹杂着白糖的颗粒，甜香味在嘴里绽放，几个孩不由幸福的眯了眯。

基本上家里的烟囱都是炊烟袅袅的，远看像是一幅不真实的画，近了看又特别有人间的烟火气。

有双鱼的，也有形状可的半圆形的。

一般开之后蒸个十五分钟差不多就可以锅了，对火的把控也非常重要。

一人先一小团，在手里圆了，大拇指从中间向四周挖，等慢慢挖到像一个碗一样了。

一旁的大嫂看到顾知意一就倒了这么多的白糖，心疼的不行，但是也知这是顾知意拿的白糖，也就没说什么。

顾知意一边，然后不时搅拌一，等到觉得差不多了，用勺舀了一勺，尝了一。

等到把所有的材都准备好的时候，林君泽也带着大宝跟二宝来了。

像林母就比较喜包的满满的，二嫂呢就喜包小小的，很致的那。

看他们刚吃完饭也吃不绿豆了，顾知意也就没有给他们吃，一会把绿豆米粿好了吃也是一样的。

王英则是把之前放在一边的米团再重新搓一，不时还需要再加一起搓，等到米团又变得跟之前一样了，大家也都围坐来一起包粿了。

而林父那边已经把锅里的给烧快开了。

几个人一起活，没一会，一个大圆竹盘就摆满了各式各样的米粿，围成了一个圈，摆放得整整齐齐。

没自己什么事，就站在林母边，看着林母在指挥着二嫂搅拌米粿。

等到一锅锅冒着气的米粿被端了来，几个小孩都围了上来。

即便是现在肚还不饿，但是不妨碍小孩们看闹。

顾知意看着每个人的包法都不一样。

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包菜馅的则是需要把菜阉了之后把菜给挤来，不然太多会把粿破了。

原本还可以再放一层的，但是怕现面的熟破了，上面的米粿还没熟的况，所以也只放了两屉上去蒸。

准备的差不多，林母去调味，多少盐多少油，都能准的掌握好。

火太大了会把米粿给蒸太熟，到时候锅的时候就很容易破，所以别看这个活看着简单，但是起来还是很考验技术活的。

后面了几个之后也就慢慢上手了。有人包韭菜的，有人包绿豆的，还有包糯米的。

林母先在盖帘上铺上一块布，再把好的米粿一个个摆上去。

再慢慢在手里把它变薄，变薄的时候刚好一只手可以握住，就开始往里边包馅料。

嗯，甜度刚好。

顾知意就照着自己的方式包了，开始的时候掌握不好还容易破。

这个用番薯粉或者生粉都可以，一边搅拌一边倒开，搅拌到成团就可以了，等搅拌成团了之后，再用手。

这会温度也来了，顾知意就把白糖拿来了，一脑的倒在了绿豆上。

这一天，整个村的只要条件不是揭不开锅的。

刚好一回就看到几个围在厨房门的小孩，顾知意便招了招手，拿了个碗，装了大半碗的绿豆，给了几个小孩，让他们分着吃。

林国栋家的小儿今年五岁，也是实的年纪，把碗接了过去，就一窝蜂的坐在门槛上。

可以说一个米粿被包成了各样，很有个人的特就是了。