屏幕上的观众都闹不明白：【黄莹莹嘛把这么多菌菇都给人啊？】

【对啊！自己去卖难不香吗？】

黄莹莹屋去拿了刀削掉蘑菇，清理上沾染的泥土树叶，再打了，菌扔里浸泡。

趁着浸泡的时间，黄莹莹把衣服给收了，了葱，采了辣椒，切了姜片，她炖鱼行云。

【这个颜值，这个手艺，黄莹莹要是个田园博主会红吧？】

【确实。】

【有山有，人手艺还好。】

把鱼炖上，黄莹莹去收了衣服之后，把菌菇从里捞来，雁来蕈和其他菌菇分开放。

黄莹莹在锅里倒上菜籽油。

其实素油的烧法更加传统，姜越的妈妈苏慧教授，就喜用菜籽油来蕈油面。

回城后，她去看望苏教授，苏教授拿着老家带过来的蕈给她了一碗素面。

她吃了苏教授很多年的蕈油面，那个味确实很好，苏教授还给她过很多他老家的菜肴，都偏甜。她跟着一吴侬语的苏教授学法文，。

后来去苏教授那里，一杯碧螺，一本小说，互相聊聊看书的心得，她说说工作上的烦恼，苏教授静静地听着，偶尔她的。

直到九三年苏教授确诊肝癌，苏教授的海外亲戚飞过来，要接她去瑞士治疗，她摇拒绝：“他和阿越在这里，我等！”

自己在石库门的一间小屋里送走了她妈妈，将苏教授多年翻译积累的稿费和存款捐赠去，唯独留了一个匣，泛黄的信封是姜教授和他给苏教授的信。

她在看与不看之间，犹豫了很久，最后一封封地看了来，他爸爸称呼他妈妈：“亲的慧”，从笔字的越洋信件，到开始用简钢笔字写的书信，字字句句都是相思。

看姜越给他妈妈的信，里面好的篇幅都是自己，在他的笔尖，她活泼，，像个小太一样温，他写给她蕈油面：“妈妈，她一定会喜上您，您也一定会喜上她，看着她吃面条，那是一无比的幸福。妈妈，我她，很很！”

用猪油蕈油是他的味，而菜籽油是苏教授带给她妈妈的味。

雁来蕈特有的香气在菜油温激发来，甚至盖过了另外一个锅里的炖鱼。

【看黄莹莹菜真的是一享受，看得我都想钻屏幕去吃了。】

【就是，简直行云。她在熬蕈油，看过纪录片《齿之间》吗？里面就有讲蕈油面的呢！】

【想吃。】

【我有个问题手艺这么好的黄莹莹，为什么能吃得医院那些饭菜？】

【同问。】

黄莹莹空看了一弹幕，看见这几句。

姜越烧饭的手艺是一绝。他的成分不好，不过偏远乡，也没人那么较真，他待人诚恳和村里的邻居相很好，自己了什么东西就送给邻居，而邻居了什么也端一碗过来。

一来二去，他饭的本事被人知了，村里有个红白喜事，就叫他过去掌勺，自己就跟着过去打手。那个年代没什么吃的，怎么样烧样来，真的很考究。跟在他边，她也学了七八成，只是她是个虎，只求会，不想益求。

她以为有人愿意一辈买汰烧，让她只要衣来伸手饭来张，谁想他会言，她只能靠回忆，去寻找那个味，追寻琢磨了那么多年，她的手艺自然湛。

对着镜前的观众，她这么回答：“小时候我爸爸跟我解释，什么叫严以律己宽以待人，他拿吃饭来举例，如果我是吃饭的人，珍惜粮就是把饭吃净，但是我不能要求别人把难吃的饭吃去。我当时就问他，那我怎么才能让别人珍惜粮呢？他说，那你就把饭得好吃，让别人不会因为你饭难吃而浪费粮。这些话一直在我脑里，形成了记忆。”

谈判间隙想看看女儿在什么的黄家听到这个，他郁闷，自己什么时候这么有文化了？能说这么有哲理的话来了？

他想了想，给方红梅发了条信息：【小方，帮我桌上搞个摆设，不要太显，也不要太不显，上面就刻：严以律己宽以待人。不是安排了电视台的专访吗？要现在访谈镜里。】

方红梅正在开会，看见老板这条消息，莫名其妙，桌上已经有翡翠白菜了，上还有一幅到成功图，加上一张船木大茶桌，还要添摆设？作为一家时尚公司，他是嫌弃自己的办公室还不够接地气？

黄健见方红梅不回复，早已经猜到是什么个意思：【小方，我觉得啊！莹莹说的那句话很有理。】

方红梅回他：【黄总，您稍等。我在开会讨论明年的市场营销问题。】

【行，你开会。】

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