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来看到自家大嫂正在从土窑里拿
昨天小七
的烤红薯。
但是,
怎么
作她没
过。不过让雨宝儿意外的是,她整理自己的系统包裹时候,发现之前
到的那些书籍里,就有一本关于酿酒的。
红薯
剥开,用勺
压成红薯泥,再里面放
磨
来的大米粉搓
成团,中间包上红薯泥。
雨宝儿抱了一抱柴禾
来,“嫂嫂我来烧火!”
完坏事,小家伙悄没声地跑掉。
其他孩
早就都跑
来了,家里每天
午都会
些好吃的东西,没想到今天又有新
样。
“嫂嫂,红薯饼熟了么?”
“快了,等它膨胀起来就行了。”
“好哒!谢谢嫂嫂!”雨宝儿带着一帮小团
,快乐起跑到东屋。
那本书的作者她知
,绝对不属于这个世界,所以雨宝儿一直没拿
来。如今翻到那一页看到了蒸馏提纯的手法,雨宝儿激动了,故技重施,悄悄将书
到她家四哥的书房里。
红薯饼表面一层微微的酥,一层酥后则是绵
,咬开之后里面还有糯糯甜甜的红薯泥,也都
乎乎的了。
“嫂嫂!”雨宝儿大声喊着。
周氏笑着

。
果然,片刻后,就看这红薯饼膨胀了,不是很夸张,但是也鼓
的很可
。
她这个大儿媳妇,虽然模样不是
尖的,但是厨房这边的活计,真算得上是心灵手巧的,对待弟弟妹妹,还有小一辈的孩
又总是温柔亲切,这才是当家大嫂该有的风范。
婴儿拳
大的小圆饼鼓鼓
的,
气腾腾地被钟氏铲
来放在笸箩里。
“这红薯真是甜,幸亏
红薯粉的时候,用的都是大块的,这些小的没人
用。这小的烤着才好吃。”钟氏和雨宝儿分吃一块,虽然凉了,也好吃,可想而知
的时候多好吃了。
“好。”钟氏笑眯眯的。
“哎~~”钟氏在堂屋里应着。
近距离看一
味从生变熟,那也是一
享受。
若是那教养差的,恐怕早就迫不及待地伸手了,但在郑家,从来没有这
况
现过。
一群孩
叽里咕噜地都上了炕。炕
上只有周氏,看着一群
孙,脸上都是笑意,“雨宝儿人,你大嫂今天又给你们
什么了?”
怎么提
酒的度数。而这
方式,就是蒸馏。酒经过加
,酒气上升冷凝之后,得到的就是
度酒。
小团
们一个拿着一个
乎乎但是不
手的红薯饼,大宝还很懂事地先拿了一个递给周氏,“
吃。”
那红薯烤的,可是比埋在灶膛里的好太多了,一个个的都烤
来了
油,将外
都渗透了。
一个个红薯米粉团
轻轻压成饼,在大锅里放一层薄油开始煎。
“今天嫂嫂给
了红薯饼。”雨宝儿将笸箩小炕桌上,展示给周氏看。
天气寒冷,在灶膛边烧火,看着锅里的原本发白的小饼逐渐变
,钟氏用铲
敲了两
。
“嫂嫂,这些要重新烤
么?”
钟氏想了一
,“重新烤
,不如烤新的,怎么都不会比新的好吃了。这些冷掉的……
心吧!”
红薯饼刚
锅,很
。小团
们都很懂事,虽然都

地看着,但是没有一个人先动。
雨宝儿
在一旁看着,总觉得自家大嫂
什么都好吃。
“雨宝儿端走吧,要小心
。”
估摸时间差不多了,雨宝儿伸手碰了碰,“可以吃啦!”
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