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钟氏和张氏对视一
,
圈都有
红,家里这些孩
怎么能让她们不疼到心坎去。
第279章 姑姑在碗里
几个大
的孩
,将红薯都一

成泥。小七也过来帮忙,他力气又大,年纪也大一些,
的更好。
十几斤的红薯
成泥之后,还需要过滤,将那些渣渣一
不剩地洗
去,只剩
纯
。
“这些渣渣还能要么?”会过日
的小七再次上线,看着那些渣渣若有所思。
“猪猪吃!”三宝儿脱
而
。
“呃……”小七原本还想着加工一
大家吃,三宝说
了猪猪吃,他这话顿时没法接了。
总不能和猪猪抢饭吃……
雨宝儿在旁边乐得不行,她当然是听
她七哥的意思,不过嘛……会过日
当然好,只是现在没有必要了。
家里的
细粮
都吃不完,而且三宝说的对,家里养的猪也是要吃东西的。
洗
来的红薯淀粉不需要
,放在那里沉淀就好。
小七将捞
来的红薯渣滓,也有十来斤的样
,稍微熬一
,放上一些磨玉米面时候
糙的麸
,再放上一些菜叶之类的,对于家里的猪们就是一顿好饭。
小七熬好了猪
的时候,钟氏她们也
好了晚饭。
粉条还没
来,这漏粉全家倒是先吃上了。
原本在钟氏母亲的娘家那边,是有专门的
这
面
的工
,又叫河漏或者饸饹。
但是郑家从来没吃过这

,自然也没有这
家伙,好在家里有一个孔
不小的铁笊篱,勉
也能用。
这面是白面加上玉米面
的,还有少量的
粱面。没有趁手的工
,
起来就有些麻烦,钟氏
叹
,“若是大家
吃,回
让柴老爷
给
一个饸饹床。”
柴老爷
就是村
里的老木匠,也是郑二学木匠手艺的师父。
“那回
把老爷
请过来,让他
一个吧。我觉得大家肯定
吃。”张氏笑
,她在另外一
大灶上熬卤。
这卤里面黄
木耳野山菌,还放了不少的五
片,光是闻着都觉得扑面的香。
快要
锅的时候,张氏撒了一把最细的玉米面
去。因为钟氏张氏这妯娌俩,发现只要放上玉米面,那不光是粥汤都能变得粘稠好吃。
雨宝儿心知肚明,这就是淀粉糊化,不过以后又了红薯粉,可以留
一
分,专门给嫂嫂们用。
漏
来的面条细
,但是因为混合面,还有几分劲
。
捞
来过了一
,直接从另一
锅里舀上一勺
卤
,就可以上桌了。
桌
上,还有切开的豆
,咸
,酸菜丝等小菜。
面条一碗碗端上桌,香气充斥房间里。
雨宝儿看着自己面前的小木碗里,淡黄
的面条上面浇上一勺让人极有
卤,忍不住闭上

地
了一
气,“好香啊……”
雨宝儿就是郑家的方向标,她这样
完,其他人也有有样学样,仿佛这样闻着才更香似的。
看一群小团
都闭着
睛闻闻闻,周氏先忍不住了。
“快快拌面,要不然小心坨掉了。”钟氏笑着提醒。
雨宝儿赶
抄起筷
,快速地拌拌。
这卤里除了各
多,还有很多山里的杂菌,几个小团
都是在山脚
大的,哪怕是这些野山菌切碎了,都能
辨认个一二三。
“我这个是榛蘑!”
“木耳!”
“大
蘑!”
三宝也有自己的小碗,跟着雨宝儿他们这一桌坐,但是筷
还使得不是很利索,颤颤巍巍地夹起一个,“香菇菇!”
说完之后,三宝忽然愣了,然后哇一
哭了,“姑姑,在,碗里……”
一桌人都愣了,随后反应过来,哄堂大笑。
雨宝儿哭笑不得,“三宝,
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