“差不多了。这么多，才不至于浪费了我的油。”钟氏信心十足，“你们就等着吃好的辣酱吧。”

其他哥几个对钟氏的手艺倒是满怀信心。

终于，这一锅油熬好了，钟氏将里面已经炸了的香料控油捞。

蒜末倒去一半小火炸香，随后是剁碎的辣椒，最后将剩的蒜末也倒去。

厨房里已经全是香味了。

“真的好香啊，大嫂你这手艺太厉害了！”郑三由衷地惊叹着。

“这可不是我一个人的功劳，这主意可是云儿的，还有，这火候全靠你二嫂把握着呢。”

“你们都厉害，嘿嘿。”

放上了盐和一些清酱，等所有材都熬好，张氏将火撤掉了。这屋里满满都是香味，锅里的蒜末和辣椒也炒去了分，变得粘稠起来。

郑二从对面锅里摸一块蒸饼，“嫂嫂，给我一！”

钟氏几个哭笑不得，还是给他盛了一些放在饼上。

郑二自己抹匀了，然后在其他兄弟羡慕的神里咬了一大。

香，辣，过瘾。

郑二满足地一气。

“太好吃了！”

郑家兄弟：！！！

“媳妇，我也要！”

“嫂！我也要！”

郑家兄弟从大到小，一人抓了一块饼。

“大晚上的，又吃！刚才都没吃饱饭么？”郑大虎哄着家里的几个小团，看着外面闹哄哄的忍不住说。

郑家兄弟一缩。

“那什么……秀娥，给我也来一块！”

郑家的辣椒酱，一举成名。

之后的几天，郑家兄弟菜都不怎么吃了，专吃辣椒酱。

连计划的鱼都没去捉。

还是三宝闹着要吃鱼，郑家兄弟才恍然想起这事。

新鲜的大鱼，放上一层辣椒酱清蒸，蒸好了再放一层调好的酱。

鲜香细。

挑着边上没有沾上辣椒的，喂了三宝几，张氏正要提醒几个小团别沾到了辣椒，就看几个小团特意挑了沾着辣椒的筷。

“哎……”张氏话没说完，几个小团已经开始吃了。

辣，倒是不太辣。

辣椒酱里放了大量的蒜，蒜几乎是辣椒的两倍，况且还放了几个山梨调味。再者，经过了油烹，香味大于辣味。

但是那到底是辣椒，哪怕经过大火蒸过，也依然是辣的。

三个小团被辣的一吐。

“快，快吐来。”钟氏急。

三个小团哪里肯，大大地扒饭，就是决不吐。

肖云哭笑不得，去给三个小团泡了蜂，甜味总能冲淡辣味的。

三小只大大喝着蜂，这才缓和来。

“不听话，都说不让吃蘸辣椒的了。”周氏板着脸，“还敢不敢吃了？”

“，还是想吃辣的，好吃……”二宝泪汪汪地说。

第201章 玉米大丰收

有了这三个小团的教训，钟氏再蒸鱼的时候，可不敢放这么多辣椒酱了。西屋那边多放些无妨，她们自己吃的这边，直接减半，调调味就好。

小孩，这么重的味可不行。

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