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郑家儿
太多,他们去讨公
,势必也要人多一
才行。
这一次买的猪板油块不小,熬好了正好装了一罐
。
上午去镇
上卖野猪顺便买回来的那条
猪板油被张氏仔细切成小块,放在放了清
的大锅里慢慢煮。这样用
熬
的猪
,格外的洁白
净。
兔
则洗
净,切成小块用细盐腌制起来,放在锅里爆炒后放上家里自制的大酱,味
是酱香
郁,一
腥味都没有。
张贵带上三个儿
,直奔了邻村。
山
野兔和晾
的山货可以给钟家送,但是
就算了。钟家自己就是养
孵小
苗的,家里从来不缺
吃。
张氏笑了一笑,挑了三块金黄酥脆的给了三个小叔
。
仨孩
开始还嘴
说不要,可那吞咽
的速度明显加快了很多。
中午郑二负责
饭,将那两只野兔
仔细地扒了
,等着他大哥回来后硝
用,
副
手
,上山打猎也省得冻手。
而此时,郑家正在
午饭。
郑家人全都愣住了。
郑家这边饭菜正要
锅,张家爷四个赶到了。
别说郑大虎周氏夫妻没想到,就是张荷
自己都没想到。
她是笃定了张荷
这次肯定要吃苦
,看这小死丫
次还敢不听她的!
第18章 郑大虎
手打人
“真是白养了!”旁边荷
的母亲刘氏也咬牙切齿地说
,“我爹,现在咱俩就去郑家,讨个公
回来!”
张氏捂着脸,不敢置信地看着自己爹爹,
圈立
就红了,“爹……”
郑大虎虽然很不待见这个亲家为人,但对方上门了,他自然是
邀请对方上桌,还让郑四去拿了前些天摆酒剩
的酒来。
有这几
菜,再加上家里腌制的咸菜,这顿饭已经很丰盛了。
“你个不孝女!”张贵先声夺人。
等熬好了之后剩
的油渣
就是最好的
酒菜,也可以用来炒青菜,只放上一
就比平时好吃多了。
捂住
的样
,张翠就知
她说的到位了,“大哥,你说是不是荷
不孝顺?婆家有这些好东西,也不知
送回来,真是白养她了!”
早上打猎的野猪是卖了,可山
野兔除了给郑一夫妻带走的四只,还有六只。四只野
,两只野兔,还有额外找到的不少野
。
但是今天得了银钱买了两斗米,郑大虎一挥手就让郑二直接蒸白米饭。
还是郑三在旁边哼笑一声,“要是真不想吃,就别吃了!”
五六七三个孩


地看着那一碗猪油渣,
都快掉
来了。
话音刚落,三个孩
都接过了猪油渣放
嘴里。
除此之外,那野
也放不住,自家也不需要孵小
,索
磕了几个放
了个蒸
给周氏。
将熬好的油渣控
油放到旁边的青
碗里,那锅里的油则是盛到一个黑陶的广
罐
里,那是郑家专门用来放猪油的罐
。
“金锁银锁铜锁!走,去郑家!”张贵一声喊,张家三个儿
都
来了。
一
酱香兔
,一
锅底残油炒的自家地里才来的大豆
叶。
张翠看事
差不多了,讪笑着起
,“大哥,那你们去,我回娘家看看。哦你可千万别说是我说的啊!”张翠挑拨离间后脚底板抹油溜掉了。
还带着一些余温的猪油渣,满
油香酥脆,简直没什么比这更好吃了。
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“亲家公,你这小日
过的不错啊?”张贵看到桌
上那酱烧兔
,还有那明显透着油香的炒豆叶,立
知
自己堂妹张翠说的没错了。
张贵虽然没说话,可烟袋锅朝着鞋底
磕打两
起了
。
这一
掌,声音极响,而且
乎所有人的意料。
这油渣是好东西,不能一次都吃了,今天光是锅底的油就已经足够了,何况还有兔
。
平时多是各
杂粮和豆
、糙米、
粱等
的豆饭,味
尚可就是

糙,且容易涨肚。
张翠心里一喜。成了!
旁边的大灶里,是闷上的白饭。
转
看向从厨房过来,朝着他怯生生喊了一声爹的张荷
,张贵一
掌就朝着对方脸甩了一
掌。
诚然,炸过的
更香更好吃,但是农家谁舍得耗费那么多油来炸
,多就是
煮或者
羹了。
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