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除了手上这罐,林屿还分别
了果多
少,以及果少
多的不同
方,到时
据开封后的效果来确定最终
方。
“不错,可以,但是村里有人会酿酒吗?”
林屿只记得酿酒需要加酒曲,还要注意细菌问题,不然容易喝
问题,其余的两
一抹黑。
“那也不急在这一刻,万一后面能打听
来呢?”林屿安
着,最重要的还是王村
动了脑
,一直在思考后路,没有戳一
动一
。
嗯?这莫不是瞌睡就来了枕
?林屿立刻振奋起来,忙问怎么回事。
“自己村
的未来,还是自己来决定更好吧?”林屿
:“再者,
事更需公私分明,很多作坊里凭着
一起共事,结果权责不分明,凡事讲人
,最后闹的钱也没挣到,亲戚也闹翻了,先说断,后不
。”他尽量避免这
错误。
第一百五十章
因为这事关系到
河村的后续发展,林屿没有立刻拍板,而是是让王村
去跟村民们自行商量,再
决定。
现代的酒厂,就经常
类似的
作,算是
端低端市场,都要一网打尽。酒厂每年都会生产
一定的原浆酒,直接发酵不添加其余的产
,这
酒度数也最
,而勾兑酒里面添加了基酒和香
,形成了其余的风味,对于不善饮酒的人群来说,勾兑酒更容易
,适用人群也最广。
沈明玉一边拿着梨
先练手,一边好奇,“为什么要让他们来决定呢?”
他心里挂着事
,不由自主就在纸上比划,结果旁边的沈明玉语
惊人,“那个,我好像会酿果酒。”
妙啊!林屿不由得正视王村
,果然前面有利益吊着,脑
都转得快,已经从买原浆,
化到卖稀释
了!
“嗯。”王村
暗暗的把事
记在心里,打算到
寻访酿酒人。
二人面面相觑,谁也不会啊!而且酒坊也拿
方当
传家宝,不会轻易外
的。
林屿不由得耐心询问,“那村
你有什么想法?”
经过发酵的酒
,淡棕
的
, 闻着就有一
扑鼻的果香, 还有蜂
的甘甜。
林屿喝了一小杯,回味着嘴里的
:“这个蜂
酒应该用果多
少的版本, 梨
本来就甘甜,加多蜂
就腻了,现在这样刚刚好。”甜滋滋的,跟

,但是总
来说没那么赚,不如
成
果酒,不仅
的多还能销往各地。”
最后的决定是,从
河村的集
资金里
调一
分当
酬金,跟沈明玉签订契约买
果酒的
方。
“我记得,隔
的魏家集,很多人
了果树,桃李杏梨,味
都相当不错,能够混合到蜂
里面吗?”王村
试探着说。但他能说
这个主意,也看得
他思考过很久。
这
法
比较适合
蜂
梨酒,滋味清淡醇厚,度数不会太
也好喝。
虽然是简单的果酒,但滋味无穷。而酿青梅酒跟酿造蜂
果酒应该有共通之
,可以改良。
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“好像很有
理。”沈明玉耸肩,手上的动作不满。她正在把切碎的梨
放
净的罐
里,然后把蜂
和酒曲
照比例放
去,经过十天到十五天的酿造,果酒就算初步
好,这
是传统酿造法。
沈明玉直言,以前跟她父亲到
游山玩
时,有一位老妇人
的青梅酒,格外的酸甜可
,
生津。
于好奇,他们买
方,还亲自去
了一回青梅酒,步骤还记在沈明玉脑袋里。
经过十几天的酿造, 梨
蜂
酒就已经
窖了。
照林屿的要求,沈明玉一共
了三个版本,传统版和果多, 果少三个版本,最后让大家来评定,哪一
最符合大家的
味。
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