而御膳房中，姜德生、白术等人俱是赞不绝，称她为“容御厨”。

到最后……容梦见了沈陆离，只见对方捻起一颗姜丝梅，清俊面上是温和赞赏的笑：“你瞧，我就说了，你必然会习得好厨艺，定不比旁人差半。”

容受了许多的赞，不由咧开嘴傻笑起来。

这一笑，便叫容醒了。

容面上残留着笑意，眨了眨，见到白术收拾好的床铺，才意识到自己睡过了。

迅速收拾好了自己，容迈着小步跑向御膳房。

等容到了御膳房，只见里一片烟火气腾腾，众人都在井然有序地忙碌着。

怀了心虚与歉意，容刚踏御膳房，就迎面撞见一个羊。

这羊半睁着双，还被割了脸，乍一看颇为吓人。

容却是带着惊讶地问：“这一大早的，便要羊签吃？”

所谓羊签，是签菜的一。

签菜，往往用豆腐等成，里裹着各式各样的馅料，有寻常的类蔬菜，亦有季节限定的蟹蟹黄。

等裹成小卷之后，便用小签固定住，放锅中油炸。

成清蒸的也有，但便少了许多的滋味。

照理说，签菜是一十分平民的菜肴。

但羊签，却生生成了签菜里的奢侈品。

原因无他，因为能作为羊签里馅料的羊，只有羊上最为细腻柔的——即羊脸上最中间的一小块。

取后，御膳房又要去取来葱，只留用里还泛着黄的葱芯。

这般讲究穷奢的膳，冯太后最是喜，每次都要取用一整盘。

只这一小盘羊签，便要宰杀五六羊。

让人闻之叹息。

偏生冯太后最喜这样的奢靡。

容曾在古籍之中读过羊签一菜，古人赞羊签品尝起来有“妙脆”之，冯太后更甚，说其彰显了“不厌、脍不厌细”的皇家尊贵风范。

然在容看来，这不过是挑剔浪费之风的好听说法罢了。

小姜从带着酒酿香气的雾气中伸来，将紫宸殿的吩咐说了一遍，随后：“师父准了你今早不来，又没有面要你，你回去歇着吧。”

容听后摇摇：“我都醒了，这么好躲着偷懒呢，你去忙吧，我也看着帮帮忙。”

小姜走后，容洗净了手，环视一圈，走到了皱眉的杨御厨边帮忙。

“我帮您吧。”容甜甜一笑，帮着杨御厨将小小的羊签卷好固定住。

杨御厨望着容灵巧的一双纤手，不由叹：“人老了，也胖了，手指鼓鼓的，串这些小串没有那么灵活了。”

容便笑着：“这里，谁不知杨御厨您是最擅炸的呢？我瞧着您那双手，夹着材在油锅里一过，就了难以企及的酥脆味，可谓灵巧至极。旁人想要这双手，可还没有呢。”

这一边说着，容一边将串好的羊签码在盘里。

杨御厨定睛一看，颇为满意——这些羊签，模样相同，到了观整齐；个是中等大小，不会因为过小容易炸糊，也不会因过大而炸不熟。

满意之余，加听了容的好话，杨御厨就乐呵呵起来，对着容有问必答。

“杨御厨，我闻着您的炸总比旁人的更香一些，可是有什么窍门在里？”容请教。

杨御厨略微思量了一，随即便轻声说：“这炸东西，三分在油，七分在经验，这和炒菜是一样的，你自己仔细想想便是。”

容知晓杨御厨不便多说，只因自己不是正儿八经的学徒才肯透一二，当就激：“多谢杨御厨。”

等羊签全被串好，容就帮着白芷看着酒酿清蒸鸭条的火候。

盯着稳定跃的火苗，容就在心里仔细琢磨着杨御厨的话。

所谓三分在油，应当是指油的质量和与材的适度。

在御膳房之中，油的类可谓繁多。

其中最为

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