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而平日膳
,新帝和冯太后的
味也不近相同,许多菜肴都不
吃,活脱脱是“挑
”的典范。但奇怪的是,当今贵为天
,却是对御膳房一句吩咐都没有,任由冯太后安排不合
味的菜肴。
若是旁人,心
恐怕就要多想一想,新帝是浑不在意这些,还是忌惮冯太后的缘故?
容
以己度人,只是在心里
为未曾见过的新帝扼腕:每日餐桌上都没有可
的膳
,当真是少了许多
愉和动力。
小姜
喜
喝羊汤,但闻了几个月相同的味
,也腻味坏了。此刻小姜
了
,对容
轻声
:“昨个晚上
来了一批鲜笋和莼菜,太后娘娘说要用其
一些早膳,师父就打算包些笋丁馄饨吃,又
又鲜
的。”
容
听着,不由咽了一

:“姜公公好主意——对了,等三月新鲜蕨菜
来的时候,还可以和笋丁混合在一块儿,
笋蕨馄饨吃,那
更多几分
。”
白术听得也有些馋,连忙追问
:“真的么?我可还没有吃过笋蕨混在一块儿呢。”
“自然是真的。”容
信誓旦旦地
:“从前那些士大夫的诗歌里不是说过么——‘惯识
山笋蕨甜’,想来一定是好吃的。”
容
话音刚落,三人就走到了姜德生的面前,纷纷问了早安:“姜公公早。”
姜德生端着神
,向三人
了
,就转向了容
,一副恨铁不成钢的模样:“你姑姑费心教你些诗书,你却是惯记得些和吃
相关的。”
“姜公公,我知错了。”容
眨了眨
,卖乖似的一笑,赶
拉着白术和小姜
跑去
事
了。
姜德生叹了一
气,倒也没有再多说什么,转
理旁的事
去了。
那边笋
已经切成了丁状,和剁好腌制的
泥混在了一块儿,满满当当装了一瓷盆,很安静地等待被包
轻薄的馄饨
里面。
正在和面的是新
来御膳房的小夏
,十分擅
雕
切菜,他雕
来的凤凰还被冯太后亲
夸过“栩栩如生”。
小夏
凭着这本事在御膳房站稳了脚跟,但在其他方面却是焦
烂额。
一见容
,小夏
就
被解救的笑容:“容
你可算来了,我总是拿
不住这
面
的方法,姜公公偏生拿了我来凑数。”
容
虽然不被允许
灶碰锅,但她取了折中的法
,专在不用刀锅的地方
心思,练就了一手
面
的好手法——面糕
来松
无比,细面
得弹牙
,
来的汤饼也是薄而可
的。
姜德生无话可说,也就由着容
去了,对容
站在居灶旁边偷师学艺的行为也只能睁一只
闭一只
。
面团已经被小夏
放在青
大瓷碗里面醒置。
容
算好了时间,将上
盖着的白布掀开,里
是白白胖胖的面团
。
“你放心,我来吧。”容
净利落地将袖
挽起,
两截白
的细腕。
第2章 笋丁馄饨
此时面团虽然白胖,但是
肤略有
糙,还属于偏
的面团。
容
先将面团的
肤
到光
的状态,再将白布盖上,让面团二次醒置。趁着这段时间,容
用纱布包起适量的淀粉,
好粉包,为
擀馄饨
准备。
容
人
得不沾

,
起事来却利落地很,叫小夏
在一旁颇为惊叹。
小姜
撇了小夏
一
,开
:“别叹了,你今日还没有磨刀呢。”
小夏
这才恍然惊醒:一大早和面和迷糊了,自己的宝贝刀
还没磨呢。这般想着,小夏
就忙不迭去磨刀了。
那
容
掐着时间再次打开了白布,将光
偏
的面团拿了
来,在两面用粉包施了一层淀粉来铺面。随即容
拿起了擀面杖,力
均匀地将面团边擀边卷,右手有节奏有力度地擀压,左
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