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...
房
买
来,沈立秋杨东夫妻两人在七月初的时候成功搬
来。
搬家是件非常累人的事,沈立秋休息了三天才缓过来准备小摊
。
房
三成的钱不用他们
上还,可以每个月定期还一笔,沈立秋自己攒
来的钱就先用来买小摊需要的工
。
三
车、三
车遮
、
盆碗筷等等,这些
得还算值,不用担心摆小摊是否能赚回来,以后开
堂绝对能用上。
第一天营业前,沈立秋买了不少适合
凉拌的
材,等营业当天,又赖床了。
“立秋,就算只用
菜,要卖的分量大,拌起来
不少时间。”杨东把该洗的都洗了,
她。
“好的,
上起来。”
沈立秋说
上起来,在床上又浪费了十几分钟。
先吃个早饭,吃完早饭开始
菜,他们新房
有两楼,地方还
大,烧饭间也有架大铁锅的灶台。
两
大铁锅效率非常
。
一个
盆放一
凉拌菜。
素
切片和豆腐
混合拌了一盆。
腐竹萝卜丝拌了一盆,主要是腐竹,萝卜丝用来
缀。
偷懒斜切,毫无形状可言的黄瓜和泡好
过的木耳拌成一盆。
海带丝一盆。
一共四盆,用了不少调味,大蒜和辣椒用得更是数不清。
沈立秋喜
县城芝麻油,搬家离开前特意买了两斤,不是用来
生意,是自家留着吃,到省城她另外找了芝麻油,没县城的香,但也还行,买的多还能砍个价。
为了找调味,沈立秋浪费不少钱,跑的地方多,看见吃的,这也想尝尝,那也想尝尝,压
忍不住。
“立秋,又香又好看,我都忍不住就着碗米饭开吃了。”捣了大半天蒜泥的杨东见到四盆凉拌菜成品,夸
。
他已经上班,沈立秋特意把第一天营业时间定在休息日,为的就是让他一起帮忙。
之后的话,她一个人
摊,慢是慢
,能忙得过来。
“卖不
去我们自己吃,给爸妈送些,分量有
多……东哥,我切香菜和葱,你来捣
生碎。”沈立秋已经开始切了。
这三样会另外装到大碗里,当成附送的。
香菜和葱是杨东早上买来的,颜
绿新鲜,所以沈立秋切的时候也不走心,切了个大概就放
碗里。
本
颜
就新鲜,不需要切成末,切得
糙些不碍事。
家里买了捣东西的臼
,这类臼
虽然扔需要用力气,但是有盖,不怕里
的东西溅
来,容量还大,杨东换了另外一个新的捣
生:“我多带
米饭,凉拌菜最
饭。”
已经压了一锅米饭,中午在外面吃饭。
立秋不慌不忙,等
门差不多是饭
了。
“嗯,带两个饭盒好了,我一个饭盒米饭吃不完,你吃一个半。”
“带三盒,半
午也能吃。”
“行。”
等东西都准备齐全放在三
车上了,沈立秋挂上醒目的大牌
。
卖三
车的地方不负责加工,沈立秋找人给三
车
了遮
,特意说要加固,不光后面车斗加
,前面骑车的地方也加
。
足够大,完全能遮挡住太
。
杨东骑三
车,她骑自行车在旁边跟着。
自行车是为了两人摆摊的时候,一人回家拿取东西方便。
到了沈立秋踩
过的摊位,夫妻两人把板凳拿
来,开始吃午饭。
用
生意的夹
专门夹
来一大碗凉拌菜,三
车车斗垫了箱
木板,木板边缘够他们用来当饭桌吃饭。
“现在没生意,我们吃慢
,不急。”饭盒装得太满了,吃起来不方便,夫妻两人都是把米饭装
碗里吃,不够继续添。
见他吃得急,额
冒汗,她夹了一筷
腐竹
他碗里,给他打扇
。
四盆凉拌菜不是用同样的料
拌成,
据各自
材特

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