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分卷阅读72(3/3)

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开的最好的时候,每朵都已经盛开,尽的舒展着自己的枝叶。

言景之让人把洗了洗,自己开始准备其他的材料,熟糯米粉,猪油,糖,

洗净之后,拿糖腌渍,言景之把锅中小火炒烂,加上白糖,放置一边,混合着熟糯米粉成团,放在油纸上备用。

面粉,糖,猪油和倒在盆中成光的面团,一开始言景之控制不好的用量,只能一的加,熟能生巧之后就一次倒了去。

饼的次数并不多,但是好在了这么多的甜品,所以对各品类的用量把握的很是准,就算是在这里第一次这鲜饼应该也是不会翻车的。

好之后言景之把切段的活给了文枝就去油酥了,油酥的法相对来说腰简单一些,只需要将面粉和猪油成团就行了。

不过猪油的用量是关键,若是太多吃起来未免过于油腻,若是太少,吃起来又太,不够的香。

将两个面好之后,分成等量的小团,将分好的扁将成小团的油酥包去,其实比起猪油,言景之更喜吃黄油,但是中式糕法,大多数加的都是猪油,吃起来也十分的好吃。

将包好的面饼成小球之后在擀开,像虎卷一样卷起来,静止一段时间,然后再将玫瑰馅抱去,稍稍的压平。

言景之特地再后厨了一个封闭式的烤炉,跟现代的烤箱虽然没有比,但是只要将火候控制的到位,烤东西倒也不是什么难事。

好的鲜饼放置在油纸上,然后放烤炉,白白胖胖的面团看起来喜人极了,不知烤好之后是什么样的。

言景之回味了一现代的鲜饼,无比怀念这好吃的味,盖上盖,转之后发现众人正一动不动的盯着她。

言景之有些懵的看着她们问:“怎么了?我的脸上是有什么东西吗?”

小八摇了摇,没有说话,只是悄悄的对她竖起了大拇指。

众人有样学样的对着言景之一致竖起了大拇指,言景之在这方面真是太有天赋了,若是没有她这些乎意料的,就本不会有今天的言记。

言景之有些不好意思的挥了挥手,她的技能并不算特别的,不过是仗着多了好几年的菜又贪吃罢了。

烤制的火候和时间非常的关键,言景之掐着掀开了烤炉,一浪扑来,言景之赶将里的鲜饼取了来。

白白胖胖的饼已经鼓了起来,看上去非常的可,有着中式糕特有的外形。

言景之将饼分给了众人,她手的饼,等了一会,然后吃了一,层层分明的酥合着里面鲜甜可的果酱,一去,两织在一起。

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