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言景之将锅洗了洗,
油放盐,将老豆腐在面粉里
了一圈,然后放
锅里开始煎,锅中的豆腐带着一
分,锅里的油先是爆了起来,随后又被更多的豆腐压了
去,发
滋滋的声音。
将放
去的豆腐煎至两面金黄,言景之夹起沥
分的冬菇均匀的铺在豆腐的四周,等冬菇微微变
之后再倒
一
酱油上
,然后用木
铲
翻面,盖上锅盖焖一会,冬菇里
的
分会慢慢的煮
来,形成一到天然的汤
,金黄的
泽让人
指大动。
言景之尝了尝味
,又撒了一
盐
去翻炒了一
,然后盛
来在上
撒上葱
,一
简单的冬菇炒豆腐就
好了,考虑到喜
吃重
的人,言景之还特意的在旁边加了一些酱方便沾着吃。
外
的菜上的飞快,今天的席面是两家拼起来的,一张张
方形的桌
摆成了
条,两家的客人就坐在对面,
田用一块小小的挡板隔开,两家都能吃到对方的菜,这样
的唯一坏
就是,谁家的菜剩的多谁家就尴尬。
不过她们比的正好是这个,所以王家和苟家都卯足了劲想要把对方比
去。
王家请的是今年的刚红了的言景之,而苟家请的是镇上的厨师,乡
人都是糊
一
吃
,
饭自然不如这厨师厉害,所以稍稍有
钱的都会想请个人,把自家的年夜饭
红火了,这一年的开
才会有
面
。
这两家的亲戚倒是没什么过节,
不得尝上一
新鲜的玩意,这大年初一就有这样的
福,都乐还来不及,所以这回来的人把席面坐的可是满满当当,都举着筷
,

的等着上菜呢。
一是想尝尝这镇上来的厨师是怎么样的手艺,二是想瞧瞧这王家请的言景之的新菜。
这席面
午就开始吃了,两家
着上菜,这王家当家的人叫王才福,现
正望着外
的宾客,问
:“那小言姑娘的菜
好了没?”
王
桃张罗着回到:“当家的放心,我刚去看过了都
的差不多了,现在在厨房里里
熬汤呢,再放个素
大概就好了。”
王才福
了
,看着对家上来的新菜,心里没来由的一阵发虚,虽然他平时也没少吃自家媳妇买回来的豆腐,可是苟家这回请的可是镇上的厨
,这言景之到底能不能比得过?
两家的实力差不多,若是比不过他家可比苟家要矮一个
了,他心里可咽不
这
气。
王
桃是个有
力见的,看着自家丈夫在那愁眉不展的,那还能不知
他心里想的什么,便停
手中的活,上去安
了一番:“当家的别担心,小言姑娘的手艺我信得过,自然是不会叫我们失望的,未必比那镇里来的厨
差,你看我办事哪会然你失望过。”
王才福
了
,他对王
桃可是放一百二十个心的,既然她都这么垮言景之了,相比那小丫
必然有过人之
。
那厢言景之在厨房里
忙的脚不沾地,前
的菜都
的差不多了,还差最后一
菜,冬瓜汤已经在大厨房里
熬了有两个时辰了,冬瓜
烂,加上枸杞的
缀,显得诱人极了,言景之将素
倒
里
,煮上个十分钟,这
菜算是完成了,
饱了汤
的
胀了一
,带着冬瓜的清香,看起来非常的有
。
这几个菜终于
完了,王婶是个实在人,言景之一忙完就喊她
座,小八早就

的等着自己了,言景之拿了一块手帕给她
脸,等她
完脸之后,两人便顺着宴席
座了。
厨师一般
完菜都会坐在旁边,不过这回是两家合席,言景之不得不坐在中间,必要的时候方便介绍菜谱。
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