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安鹿在锅的温度稍稍提
后,仅仅在它的底
刷上浅浅的一层油,为了保持最
燥的环境。之后倒
成型的面糊,用一个较透明的琉璃盘
盖在上面,方面观察面糊变化调整火候;外面又用布包裹
到严丝合
的境界。这琉璃盘是夏霜从皇后私库中
来的,自然和皇后报备了。但是,安鹿还是极其小心生怕磕碰坏了。
“你又想
什么!”影杉
度警觉。
接着,她接过面糊和打发好的
清。先加
一半
清,之后快速将两者搅拌均匀后又加
剩
的一半,以翻炒的手法同样将它们搅拌好。
“嗯。”影依

。
“这个。”安鹿将一碗
清和一碗白糖拿了
来,
:“你将影依
她们找过来,我和她们讲解。”
“等等,我和影祀
这个,那你给大
她们安排了什么?”影杉突然察觉到安鹿之前话语的不对劲,立刻幸灾乐祸起来。
“好咧!”影杉可以说是兴致
。
之前在她将影卫们叫来的时候就说明了
况,几人也乐意这么
。
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影依两人很快就走了
来,
:“安鹿,你就当个指挥官啊,啥也不
。”
安鹿问冬竹要的并不是一大
锅,而是小巧的一
。得亏
中
摆盘
致,若是放在百姓家中,小小的一
锅就是
肋。
“分工合作,分工合作。”安鹿
。
“呃,那啥,我臂力不够嘛!”
“没有,就是麻烦影杉和影祀
搅拌一
,就是
照这样的手法…”安鹿说着,用Z字形搅拌了一
作样,继续
:“一边慢慢加上这些面粉,直到看不见颗粒。”
“影依
加糖的时间你记住了吧?还有一定要将它们打发到倒扣过来不会掉
来的程度,又或者筷
能立上去。”安鹿反复
。
“你们过来,我给你们说
说
。”安鹿
,“你们就在我
边打发,我让你们加白糖的时候就加。不过不要一次
加完,这个是要分三次加的。”
不
安鹿的预料,火候的掌控才是最难搞的一步。一来,琉璃虽然尽量透明,却还不能如玻璃一样,朦朦胧胧的不好观察;之后,在现代只要调好模式电饭煲自然能完
的完成任务,用人力来判断和控制温度需要的是一次次的实验。
“哦。”两人应了一声,在安鹿
边
替着打发这也能提
效率。
途中,张御厨也离开去准备皇后的膳
了,留着安鹿一个人控火并且将每一次的结果记录
来。什么时候加
“…你实话实说,我们是不是你找的苦力。”
不得不说,影卫们这
练武的手劲就是不一般,比安鹿所预料的时间少上不少。
“剩
的就
给我吧,但是火候的控制很难,在这个空挡你们
照我刚刚教的再
多几份
来。不过不用太急。”安鹿
。
毕竟这些影卫是跟着皇后的,安鹿对她们也放心。见她们答应自己就拿着面糊,叫上张叔
为打
手控制火候。
让安鹿意外的是影卫们的观察和执行力,
过来的面糊除了最先的一次还有一些瑕疵外,往后都是完
的。安鹿也有些自愧不如。
接
来的时间安鹿不断的将面糊搞废,好在安鹿早就有所预料,因此,每次投
的材料并不多,也
好充足的心理准备。一开始,影卫们还是很有
劲的,随着失败的次数增加她们也有些不耐,主要是手酸。不过,她们也知
安鹿那活计也不简单,没看见她又熏得跟个灶王爷一样了吗?
“知
了。”
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