廖老爷在大棚里面消磨了十几日，把该的菜全都分批分次地好之后，才空来找夏月初。

夏月初正在自己院中的小厨房教导徒弟。

王桦如今已经能行一些复杂的菜式的作了，沈莹却还需要行基础的练习。

「切丝也是有技巧的，虽然在冰窖里冻一之后会十分好切，但是并非所有的地方都有这样的条件，所以切丝的技巧是必须要掌握的。」

夏月初说着便给沈莹示范，她先把菜刀用磨石正反打磨了几，用冲净之后，挑一块里脊放在案板上。

先切片再切丝，一摞片在她手听话无比，任凭摆，不多时就多了一堆均匀的丝。

沈莹也学着她的样去，但是却像是活过来了一样，怎么都不肯听她摆，好不容易把切片，照着夏月初教的样摞在一起切丝，但是一摞片却不住地打，本没办法切成细一致的丝。

「切丝有两个要，一是刀要快，二是左手的力要适度。

力太大会把摞好的片挤去，力太小又没办法控制住片……」

夏月初说着，伸手覆在沈莹的手上，帮她摆好正确的姿势，带着她切了几刀，让她受一力。

沈莹是女孩，教起来比王桦要方便许多，惹得一旁的王桦也忍不住投来羡慕的目光。

「你自己再试试看。」夏月初鬆开沈莹，让她自己再多加练习。

廖老爷在门听了一会儿，此时推门屋：「不错啊，夏丫年纪轻轻，教徒弟还像模像样的。」

「廖老爷，您怎么得空过来了？」夏月初放手里的里脊和菜刀，一边去旁边洗手一边笑着问，「我听人说您天天一大早就要去大棚里忙呢！」

廖老爷的确已经去过大棚了，不过最近该的活儿都完了，除了偶尔浇浇，剩要的就是等待发芽了。

不过他并不接这个话，反倒问：「我听人说你之前给吐蕃人了一次全驼宴？」

「算不得什么全驼宴，不过是吐蕃人无理取闹，魏叔找我去帮忙罢了。」

夏月初说到这儿，想起魏国涛已经离开人世，绪瞬间就低落去。

廖老爷年轻时行走江湖，中年后御厨，再到年老后养老，见过的人和事儿太多了，如今到了七老八十的年纪，早就把这些都看淡了。

他拍拍夏月初的肩膀：「行了，夏丫，人各有命，不可求，你也别想那么多了。我过来主要是想帮你参详一献宴的菜单。」

「现在就要开始准备了吗？」夏月初知吐蕃王那边还没有消息，所以有些诧异。

「有备无患嘛！」

廖老爷这些天一直跟何怀生有书信往来，对京中况比夏月初更加了解。

既然吐蕃王选中的继承人还老老实实地待在京城，就证明吐蕃那边没什么大问题。

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