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这样神
鬼没的
手,幸好是友军而不是敌人。
胃
被这样反覆的吞咽动作引诱得也开始小幅度地收缩蠕动,使人越发清晰地
受到了饥饿。
「饿了么?稍微等一会儿,很快就能吃了。」
这次鱼行送来的胖
鱼个
都不小,基本都是二十斤往上的。
只见一个十几岁的小姑娘坐在院墙上,一双穿着粉
绣鞋的脚还在小幅度地晃着,十分天真无邪的模样。
难怪魏国涛会对他们讚誉有加。
不是唐茹还能是谁!
夏月初躬
添了两块柴,将锅底的火拨旺。
鱼自然是越大越好吃,但是人少吃着浪费不说,又没有气氛。
薛壮和夏月初都被吓了一
,齐齐扭
朝墙
看过去。
她笑着朝墙上的人打了个招呼,将收拾好的鱼放
锅中,把豆腐、茄
和泡好的宽粉一
脑铺在鱼
上,舀几瓢清汤没过鱼
,盖上锅盖。
这让她越发好奇,终于从墙上轻巧地一跃而
,凑到锅边打转,想看看能飘
这样香味的锅中,究竟有什么玄机,是不是有什么自己刚才没有注意到的东西。
摔鱼其实也是需要技巧的,尤其是这样的大鱼。
王桦捞了一条大胖
鱼,使劲儿往地上一摔,把鱼摔
了之后提着去收拾。
唐茹坐在墙上,将夏月初的一举一动看得清清楚楚,觉得她
菜也没什么玄机和秘诀,但是
来的味
却
奇的勾人。
既然决定了晚上要吃铁锅炖鱼,她就叫人临时在院
里盘了个土灶,上面架了一
很大的铁锅。
本来也不是很饿,但是一闻到这个味儿,就让人觉得嘴里的
开始蓄积,只能一个劲儿地往
咽。
夏月初见状便知,这人应该就是晚上的客人之一了。
夏月初这边的忒过已经架好,周围都用黄泥糊实了,隻留了一个
烟。
柴火架起来之后,锅底很快就烧
了,夏月初便开始炝锅炒製底料了。
将郫县豆
酱炒
红油之后,再添上各
香料、调料
锅翻炒。
但若是摔得太狠,直接把鱼摔死了也不好,有时候还会影响鱼
的
。
「好香啊!」旁边的墙
上突然传
一个小姑娘的声音。
摔得轻了鱼没有摔
,还需要再摔第二次。
吃不完呢!」夏月初
兴地说。
锅底的柴火很快就烧得劈啪作响,火
着锅底,锅
的清汤慢慢加
,鲜味便顺着锅盖
的
隙悄悄钻
来,钻
周围每个人的鼻
里。
薛壮先是鬆了
气,然后心里又不免暗暗忌惮,上膳堂这边虽然说不上是防守严密,但好歹也是有几十名禁军
护卫的,唐茹竟然能躲开所有人的耳目,而且都已经攀坐墙
了自己也没有察觉。
锅里的香料混合在一起,慢慢被油浸透,
香味。
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之所以要将鱼摔
之后开膛破肚,这样鱼还活着,血
循环还没有停止,鱼血更容易
去,使得鱼
减少异味,更加鲜甜。
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