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193 蓄意闹事(1/2)

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四碟菜看起来十分致,其实只是切得巧妙,加上摆盘的效果,实际上量并不算多。

三个人你一筷我一筷地尝着,很快就见了底。

丁兰夹着一片泡萝卜,反復地看了半晌,︰“吃了这么多年萝卜,都不知竟然还有这样的吃法。”

李丽也从未吃过这样好吃的菜,三个人里数她吃得最多。

倒不是这菜有多么的和她的胃,主要是因为她着实太饿了。

李丽打从上午接到胡家来人送信儿让她午过府一叙的时候,就知胡静娴肯定会晚饭的。

她打定要在胡家吃个饱的主意,午饭压儿就省没吃。

所以这一整天来,她只在早晨吃了一碗米都没几粒的清粥米汤。

午到胡家的时候就已经饿得不行,虽然胡静娴准备了茶,但那几块看起来致的心,都不够她的。

她这会儿筷不停,吃了一肚酸香的泡菜,勾得胃里咕咕叫,胃酸都快要从嗓儿冒来了。

胡静娴看不上李丽如今的家气,但心里却不得不承认,这几菜,把自己的也完全勾了上来,满心盼着赶上菜。

不多时,封七就端着托盘过来了,笑着说︰“三位夫人久等了,您的牡丹鱼片和芙蓉蒸虾。”

店里上菜其实也是有些讲究的,并不是哪个先好就先上哪个。

一般来说,开胃菜过后,不宜上大荤大油的菜品,这样容易让客人一吃得腻住,后面的菜就吃不动了。

但是也不适合像开白菜那太过清淡的,否则会将开胃菜刚刚勾起来的瞬间就压去了。

此时先上来的两菜,一酸甜咸鲜,一蒜香味,最适合在开胃菜后给肚垫底儿用。

后面接着再上的就是断桥残雪和炙羊排。

有了前面两菜的打底儿,这两菜则都是郁,也不会被前面的菜遮掩住味,让人吃得恨不得手指。

之后的两菜,则是清淡味鲜、易于消化的一品豆腐和开白菜。

最后上桌的自然是甜,玫瑰糕和桃酥。

上菜顺序上的讲究,一般人是不会注意到的。

客人们大多只会觉得今天这顿吃得格外舒心,不但味有层次,胃里也格外舒服。

封七第一次来上菜的时候,胡静娴还有空欣赏了一少年,毕竟好的事总是让人心愉悦的。

但是当她开始吃菜之后,顿时就顾不得这些了。

虽说她夫君只是个通判,但好歹也是有品阶的朝廷官员,每年过年的时候,知府大人总是要设宴款待一番。

她作为通判夫人,年年也能跟着去见见世面,一直觉得自己是见过不少世面的人。

但是此时,她觉得自己之前吃过的东西完全没法称之为

鱼片外酥里,虾弹牙,排骨香酥可,羊排甜焦香,豆腐香馅,白菜更是鲜得让她不由得怀疑,自己以前当真吃过白菜?

就连最后两

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