，就着饭慢慢地吃起来。

寸把的茼蒿苗儿，鲜得稍微用力就能掐儿来，连半儿涩味都还没有。

洗净放锅中，稍稍开打便立刻盛来。

绿的躯在汤中半舒半卷，在地遮掩犹抱琵琶半遮面。

连菜带汤舀一勺，只觉得鲜，满天的清香。

而王桦特意送的榆黄蘑，因为着实太过新鲜，夏月初不舍得用别的味将它的鲜掩盖了去，脆直接素炒。

法简单至极，但是却又味得令人惊艷。

榆黄蘑是山里一比较常见的蘑菇，就是一极其普通的家常菜，善大嫂常年在外面帮厨，各法的榆黄蘑也不知吃过多少了。

她着实没想到，就这样一看起来不起的素炒，竟然会鲜让她差儿吞掉。

「月初，你这个菜是咋的啊？」善大嫂回味着尖残余的鲜味儿，忍不住问。

这话一问，她就觉得自己说错话了，赶摆手：「不好意思，我就随一说，千万别当真。」

善大嫂一脸的不好意思，恨不得把刚才那句不走心的话吃回肚里去。

好歹也在这行摸爬打十几年了，居然会犯这样低级的错误，也真是越活越回去了。

厨师的手艺就是赚钱的资本，哪里能随便告诉别人诀窍。

夏月初却本不把这个当回事儿，不过是个家常小炒，又不是什么有独家方的机密谱。

「这个菜其实特别简单，把榆黄蘑洗净掰开放在大笊篱中，在沸中一浸即，目的不是为了让它熟，而是要锁住蘑菇的鲜和分。然后直接炝锅素炒，放一盐提味，炒到蘑菇刚刚断生锅即可。」

夏月初说罢又补充：「不过这个菜还有一最重要，蘑菇必须是特别新鲜鲜的，否则也不来这样的效果。」

「你说的是简单，但是这里的诀窍哪有那么好掌握。」善大嫂慨，「无论是时间的拿还是火候的把握，稍微差一儿就不是这个味儿。」

「没事儿，嫂啥时候馋这儿了，就上我家吃就是了！」

「那敢好，这话我可记了，以后经常来吃你可别嫌烦。」善大嫂见夏月初这样大方，心里越发觉得自己这个朋友得靠谱。

「我恨不得嫂就住我家呢！」

「住就算了，俗话说，亲戚远来香，更何况是朋友，我这人病多，若是天天腻在一起，就得把你烦死了。」

善大嫂拿自己打趣，抬对吃着饭还一脸严肃的薛壮：「要我说，薛老弟真是有福气啊！媳妇手艺这么好，也不知是几辈修来的。」

薛壮闻言停手里的筷，一连认真地看着夏月初，端详片刻，：「至少得修八辈才行！」

夏月初轰地涨红了脸，手脚都不知该往哪儿放了，匆忙起端起汤碗就往外走。

「锅里还有汤，我、我去多盛儿。」

因为今天有客人在，所以夏月初的菜量比平时大不少，但是到最后居然还是被薛壮和秦铮一扫而光，连汤底儿都没剩。

虽然夏月初早就知他俩胃大，平时不她什么都剩不。

她自以为早就摸清了两个人的饭量，谁知今天居然又吃了一个新度。

夏月初不由得怀疑，难这俩人平时都是收着肚，本没吃饱不成？

收拾完桌，夏月初泡了一壶茶端上来，几个人围坐一起，讨论去县城开酒楼的事儿。

「既然想去县城开酒楼，我觉得我就得时间去县城看一看，尝尝别人家的招牌菜，看看行和铺面况，总不能两一抹黑就去开店。」

善大嫂闻言：「这还不好办，既然你最近都不接生意了，那不有的是时间？随时想去就去！」

薛壮：「你定来啥时候去，让阿铮跟你一起。」

夏月初连连摇：「我若真的去县城，可就不是一天能打个来回的事儿了，怎么也得去个天，阿铮得留在家里照顾你才行！」

善大嫂见薛壮皱着眉，满脸不同意的模样，便言：「不如我陪着月初去吧！」

薛壮闻言看向善大嫂，但眉心的疙瘩却并没有舒展开来。

「我家在县城有亲戚，平时偶尔也会接县城那边的生意，所以还算熟悉，你就放心吧！」

听了这话，薛壮又看向夏月初，犹豫半晌才：「那就劳烦嫂了。」