044酱炖鱼

夏月初自然不可能送上门去讨骂，所以直接回屋，吩咐秦铮架火，开始准备饭。

桶里的鱼先用清冲洗，再抓了把团粉去搅动搓，这样可以快速去除鱼上的粘，让鱼更加净。

先把三条鲫瓜挑来放在小锅里，放足了，只加葱蒜，大火开之后，便压小了火慢慢炖煮。

剩的鱼捡大的挑了一大碗来，锅里添油，葱姜和辣椒炝锅，然后从酱缸里盛一勺大酱放锅里，用小火不断煸炒。

灶间很快就瀰漫开一郁的酱香味。

穿越过来这么久，要说她从盛氏上发现了什么优的话，那就只有她的农家大酱真心是太好吃了。

东北农村几乎家家酱，每家的风味得都各有不同，大分都有淡淡的臭味，很多人都吃不习惯。

但是盛氏的大酱，不但没有一臭味，而且格外醇香，生着蘸酱就已经很香了，此时在油锅里一炒，简直是香得人都要来了。

秦铮一边烧火一边吞，夏月初也忍不住了盛酱的勺。

酱炒香味之后，往锅里添了一瓢，待开后将鱼放去，大火煮开后转小火慢慢炖着。

「阿铮你看好火，别把汤炖了。」夏月初叮嘱过秦铮，便盖上锅盖，自己去准备炸鱼。

酱鱼炖得差不多的时候，在锅里加一层盖帘，摆几个饽饽一。

这边裹好麵糊的小鱼就可以锅了，随着刺啦刺啦的响声，属于炸鱼的另外一香味也瀰漫开来。

鲫瓜的汤已经炖了白，本来就不大的鱼，此时鱼都已经快要化到汤里。

她先把鱼汤盛来一碗，少加了一盐，撒上些葱末，端着去了正房。

盛氏看到夏月初的时候脸顿时沉了去，瞪了她一：「我当是谁呢，这不是咱家的大忙人么，忙得一上午都没艰难人影儿，到了饭儿算知回家了？」

夏月初听了这话也不恼，把手里盖着个盘的二碗放在炕桌上说：「娘，我这不是想给大壮和大萍补补么，上午便去江里捂鱼了，好在运气不错，到三条小鲫瓜，所以给大萍炖了鲫鱼汤，补的，等她醒了娘劝她多喝。」

盛氏一拳打在棉上不说，还被人反弹回来，被噎得几乎翻白，却也找不到责骂夏月初的理由，只得沉着脸：「行了，难得你还惦记着大萍，就搁在这儿吧。」

薛萍一上午哭得睛都了，刚才听到夏月初来便闭上睛开始装睡，不想让人看自己的笑话。

只是没想到夏月初竟是来送鱼汤的，心里不免了几分，再闻到鱼汤的香味，从早晨就没吃饭的肚顿时开始早饭，她只得装作刚睡醒的样，睁开睛，有气无力地说：「多谢大嫂了。」

「大萍既然醒了，那就趁喝吧，喝完好生睡一觉，不是为了你还是为了志君，都得好生保重才是。」

夏月初送完鱼汤回来，酱炖鱼刚好可以起锅，已经过了一遍油的小鱼再丢锅里復炸，再用笊篱捞来控油。

锅里的油她也不敢浪费，都盛来放在陶罐里。

好在这是自家用过的，炸一次东西之后便留着炒菜，算不得多次温烹饪，不然可真是太不健康了。

薛壮在屋里，闻着灶间不断飘来的香味，努力收敛心神，让自己专註在手中活计上，但是却是不受控制地不断分，让他也不得不频繁吞咽。

直等到肚里都已经咕噜噜叫了，总算听到夏月初犹如天籁的声音：「开饭了！」

秦铮一趟趟来回，把饭菜和碗筷拿来摆在桌上。

夏月初端着盆来给薛壮洗手，泼了之后，又端来一碗白的鱼汤，单独摆在薛壮麵前：「大夫说的给你补补，特意给你炖了鱼汤。」

秦铮早就在炕上盘坐好了，但还是等夏月初偏坐在炕沿儿上之后，才抓起筷：「大哥，大嫂，吃饭吧！」说罢就夹了一条酱炖鱼到自己碗里。

这鱼炖的时候恰到好，鱼了滋味却并没有炖烂，一条是一条的。

夹着鱼拎起来放中，微微用力一抿，筷带着鱼朝外轻拉，鱼便纷纷脱骨，只剩一完整的鱼骨脱离去。

鱼肚里面是满满的鱼籽，一咬去，籽，满生香。

鱼鲜得秦铮几乎吞掉了自己的，一连吃了三条鱼才舒坦地一气，竖起大拇指：「嫂，你这手艺，可真是绝了！」

夏月初就着饽饽吃了条酱鱼，得睛都眯起来了，鲜的开江鱼加上味的大酱，这可比前世师傅的都要味，自己这也算是另一程度的青于蓝了。

她抬再去夹鱼的时候，看见薛壮却没动筷，正一脸苦大仇地盯着前的鱼汤。

夏月初伸手摸摸碗，见还是的，便促：「快喝吧，凉了就不好喝了。」

薛壮格外纠结，这白的颜，一看就不像是大老爷们吃的东西。

但这又是夏月初特意给他的，不喝似乎又对不住她的用心。

看着夏月初满期待的模样，薛壮咬牙端起碗，跟喝药似的，仰起脖咕咚咕咚直接肚。

「好喝么？」

薛壮本没细品味，听到她问才咂咂嘴，：「好喝！」

夏月初重新笑得眯起睛：「你若喜喝，我每天给你炖。」

薛壮的脸顿时有发黑，心想自己刚才还不如昧着良心说不好喝呢！

「哈哈哈！」夏月初笑得筷都抓不住了，「行了，知你不喝，以后再抓到鲫瓜，就炖了给大萍喝。」

得知自己跟小产的妇人喝一样的汤补，薛壮的都僵了。

「尝尝酱鱼，这个好吃。」夏月初赶挑了一条最大的江泥鳅，放在薛壮的碗里。

逗人虽然好玩，但也要知见好就收，万一把人逗急了可就不好玩了。

045妯娌较劲

因为有了酱鱼，连香的炸鱼都被排在后了。

薛壮和秦铮开始还吃得比较矜持，等到夏月初吃饱放筷之后，两个人这才敞开来吃。

夏月初去收拾完灶间再回来，别说是鱼了，连酱汤都用饽饽

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