041开江鱼

夏月初心里一直惦记着放在江里的鱼篓，起床吃了饭便急忙叫上秦铮去了江边。

原本是打算江鱼给薛壮补用，如今又加上个薛萍，刚没了孩也该好生补补才是。

只是不知鱼篓给不给力，若是颗粒无收可就白忙一场了。

秦铮记极好，昨晚虽然是摸黑来的，但他却还记得鱼篓的地方，直奔最近的一个，上手一拉就喜︰“大嫂，肯定有鱼。”

鱼篓破而，夏月初赶凑上去往里一看，篓中果然有黑影在使劲儿扑腾，忙把自己手里的桶凑过去。

秦铮提起鱼篓的尾，对准桶一倒，十几条鱼便落在桶里。

夏月初看着桶底不停扑腾的鱼，不但有江泥鳅，还有柳和老鱼。

虽然都是鱼，但也都是货真价实的开江鱼。

东北的冬天时间，江上冻的时间足有四五个月，鱼在冰层面，没有来源，全要靠消耗的脂肪来过冬。

等到开后江化冻，鱼儿重新跃面，腹的污早都排净，新的还没肚，脂肪也都消耗殆尽。

又正是鱼儿咬汛的时候，肚里都是满满的鱼籽，没有杂质，不用开膛破肚就能直接锅。

此时的鱼质特别实，不腻不散，半儿腥气都没有，最是鲜。

而且开江鱼最为难得的地方，就是一年只有这么几日能够吃到。

一旦等鱼潲籽后开始，顿时就没了那不沾浊气的鲜。

六隻鱼篓都没有落空，多的十几条，少的几条，竟也积累了半桶鱼，后面两隻鱼篓里居然还倒来三条掌大的鲫瓜。

一晚上就有这样的战果，夏月初兴得脸都有些发红。

古代的江没有污染，捕捞这鱼的人也很少，所有的江鱼都比夏月初前世抓到的更加壮，看得她都快来了。

“大嫂，这鱼是不是有啊？”秦铮看着桶里的鱼直皱眉，最的也不过才一?，忍不住，“之前在城里看到有人卖开江鱼，那可都是尺把的大鱼，这差距也太大了。”

昨天在集上就有好几家卖鱼的，都用大澡盆装着，一个个活蹦的，他有心想买一条回来吃，却又舍不得钱，最后隻得作罢。

“这还？”夏月初看着秦铮比划的大，忍不住笑着说，“那都是白鲢、胖之类的大鱼，这些是江鱼，品不同，怎么都不到你说的那么大，咱们捂的这些已经算是大的了。”

“也有的好，像昨天那样炸着吃。”

昨天买的鱼本来就少，又有客人在，秦铮给薛壮夹了一条大的，自己隻挑了条最的吃，就再没伸过筷。

秦铮想到昨天吃到的炸鱼，忍不住嘴，吞了，总觉得那香味还在嘴里存着似的，刚吃过早饭的肚居然也开始咕噜噜造反了，

“这么多鱼，够你俩敞开吃了

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