将收拾好的鱼洗净，她手飞快，几刀便完地切一条鱼上两侧厚厚的鱼，只留一个孤零零的鱼和一净的鱼刺和尾。

夏月初嘴上说着，手中的一盆已经扣锅中，锅铲不住地翻炒。

夏月初见另外两个妇人已经洗好了菜，便将她们叫到案板旁。

锅倒豆油，烧后把葱姜桂等丢去翻炒，香料的味被油激发，瞬间爆让人生津的香味。

俗话说，女婿门，小断魂。

这些人都是一次见面，她们也毫无跟夏月初合的经验，所以为了保证不错，夏月初就要抱着宁可自己多想几步、多叮嘱几句，也千万不能错的想法。

“切！”郑妮这次丝毫没有掩饰，整个厨房都听到了她不屑的声音。

香料的味渐渐被炒中，此时加适量的酱油，的颜顿时变成好看的红棕，泛着油亮亮的光。

夏月初先把小公清洗后剁成差不多大小的块，焯后捞清洗。

每一块都在油中过，被炒得微黄油亮。

小炖炖蘑菇是东北招待女婿的必备菜。

郑妮在旁边冷哼一声，对夏月初那发号施令的态度颇为不满。

“哪有那么厉害，不过是小时候家里穷买不起，便经常去江里捞鱼吃，惯了罢了。”

“妮儿娘，你在这里看着儿火，一直就是这个大小就行，慢慢儿地收汤。”

“你们接来的工作就是切。”夏月初说着拿起菜刀。

“什么呢？”善大嫂皱眉看向郑妮，“自己的活儿完了么？”

但是她心里不痛快，手就少不得有些不分轻重，把手里的盆摔打得乒乓作响，洗菜也甩得到都是。

，今日洗菜切都有了专门的人手，夏月初将需要清洗的菜分去，便开始准备最费功夫的一菜——小炖蘑菇。

夏月初将泡发的榛蘑捞控，然后倒锅中，跟一起翻炒过油之后，这才倒，又取泡发榛蘑的倒锅中，让将将没过和蘑菇，盖上锅盖慢慢地炖。

“月初啊，别的不说，就你这一手刀工，没个十几年怕是练不来的。”

面对比她还要大许多的半扇猪，她刀净利落，一块块地将、、骨分离，瘦分开。

“妮儿娘，把火压小儿。”

郑妮对善大嫂还是比较忌惮和服气的，听她这样说，就也没在多话，继续去自己的活儿。

她之分让郑妮择菜洗菜，想来应该不会什么妖蛾，所以也没有去理会。

她好狮需要的瘦比例，代其中一个妇人︰“你就照着我这个大小，把这些细细地切成臊，千万不要剁碎，只要切成臊就好，只切我给你的这些，不要自作主张的添减。”

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善大嫂看得目不转睛，嘴里不住发惊嘆的声音。

夏月初对郑妮的态度早就看在里，但这是她接的第一单生意，并不想贸然生事。

郑妮在喜宴那日就来帮厨的，手脚还麻利，睛里也有活儿，给善大嫂留的印象还不错，所以这会儿她的语气还算比较缓和。

两只半大的公，昨天就宰杀褪了，晒的榛蘑也早就洗净泡发，手指宽的红薯粉用温浸泡。

见众人都各司其事，夏月初便去缸里捞几条白鲢鱼，飞快地开膛破肚，刮鳞除腮。