唐萱作为膳女官，晚膳时候自然也要在广安殿伺候左右。

瞅着凉盘一地上来，一地被光碟，大家全都吃得眉开笑，气氛比午膳时好得不是一星半儿。

唐萱此时也不知自己是该兴还是担心。

兴的是夏月初表现得越好，就越显得何怀生能力不足、办事不利，更方便她将何怀生拉取而代之。

但是夏月初表现得越是亮，传到后之后，德妃肯定会越发地不兴。

如今她已经上了德妃的船，是轻易不来了，不是为了自己的小命还是前途，还是得尽量让德妃舒心才行。

也不知刘那丫事办妥没有。

她这边正想得走神，最后两凉盘——茸拌海参和苦瓜山药泥——也都被大家清扫一空，好在害剩盘里的几片垫菜，不然一个个儿盘都空摆着，可就太难看了。

唐萱没有尝过夏月初的手艺，但是各传闻还是听到过不少，一直都是半信半疑。

她跟御膳房很多人一样，都觉得夏月初不过是廖老后不甘寂寞，各造势推来的一个圈钱的招牌。

但是今天见众人午膳和晚膳时候迥然不同的态度，又让她原本定的想法开始动摇。

其他的倒也罢了，最后上来的这盘苦瓜山药泥，为什么也会被吃得半儿不剩？

苦瓜这东西，平时都是本不会列御膳房菜单的，除非是御医开，才会偶尔一次苦瓜排骨汤，给皇上或是后其他主清清火。

即便用，也要将颳得一二净后再焯，还要小心把握用量，生怕太苦惹得皇上或是其他贵主们不喜。

虽然夏月初这菜得十分好看，一个个青翠滴的苦瓜圈里面填着细腻白皙的山药泥，上面再浇上桂。

浅琥珀的中缀着小巧緻的金桂，桂的香甜气息十分郁。

但是再怎么，苦瓜还是苦瓜，改变不了它苦的本质。

而且又甜又苦的东西究竟能有什么吃？

原以为夏月初都不用自己手，菜还没上来就要翻车了，谁知竟然连平日最不喜苦味的小皇帝都吃了两片。

唐萱双目放空，忍不住有儿开始怀疑人生。

其实她所不知的是，夏月初的上菜顺序从来都不是杂无章胡安排的，从味到材，全都是经过刻意安排的。

开十菜虽然都是凉盘，却也是分为三个阶段的。。

第一阶段上酸辣鲜香的开胃菜，先让客们把胃打开，比如今日开上来的便是炝拌金钱肚、珊瑚二白就属于开胃菜。

接着就会荤素穿着上几盘味较重或者是全荤的菜，比如、鱼香豉油。

之后会继续用时蔬卷打开胃，再加上香拌苋菜这类小菜，缓解一前面重味对味的刺激。

而让唐萱不解的最后这苦瓜山药泥，更是夏月初的心安排。

选

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