银钱已经有了,柳义雨当天上午回家,把家里的银
带上,和雷叔
易,一手
钱一手
货。
当房契拿到手后,柳义雨遽然间松了一气,卖党参有多余的钱,柳义雨也没借王家的钱了,把王家的钱给退了回去。
当天晚上吃饭的时候,柳义雨就安排,周婶、二妹、三妹、四妹、寻儿、在家里
饭,八妹和周文武看灶台上的火。
自己带着柳李氏、张婶、大丫、二丫和六妹去镇上摆面摊生意。
自己煮面、张婶收拾桌面、六妹负责
单和收钱,大丫和二丫两
妹负责洗碗,至于柳李氏,则去镇上的铺
里
,收拾打扫卫生,还有把里
的东西给置办好。
周豪和张成两人把这三日打造好的桌椅给送到自家买的铺里
,顺带把前面的铺
上的墙,用白
的石灰给粉刷一遍,再把东西给置办好,等自家过上几日,
宣传自家搬地方后,等宣传的差不多后,就搬到店铺里
去。
柳家宣传了三日后,来柳家吃面的老主顾,已经大多是晓得柳家以后搬到自家新买的店铺里
开面馆的。
然而,三日后,那间店铺也已经被周豪、张成和柳李氏给收拾了来。
前的店铺,墙桌被柳义雨给画
来,周豪照着柳义雨画
的墙桌,想办法给
来,桌椅等东西给摆放好,墙
也用白
的石灰给粉刷了一遍。
挨着的大门,柳义雨也叫周豪
个柜台
来,柜台是用来收钱的。
至于煮面条的地方,柳义雨设在了后院的檐栏
,这样一来不会占据店铺里
的地方,二来,
单的时候,只要往里
喊一声就成,一举两得。
后院里,也被柳李氏给收拾了
来,四间厢房,里
被
都从家里
给搬上来了,至于柜
这些东西,柳义雨给叫周豪给打造了一
来,至于厨房里
的东西,该置办的都给置办好了。
等再了三天后,柳家正式搬到自家买的店铺里,该通知的新老顾客,柳家都通知了。
至于开张,柳义雨推来的新的吃
,柳义雨也已经有了底了。
那就是五香豆和臭豆腐两样东西。
法柳义雨也晓得。
五香豆先用盐
浸泡上半个小时,
搓
净过遍清
冲洗
净即可,之后,洗
净的
豆,用剪刀剪去两边的角。
然后,锅里注加
八角
辣椒及
豆,大火烧开转中火煮到15至20分钟,煮熟的
豆沥
。
一步,将蒜
跺成米粒状,
辣椒切成小段,锅里加油将蒜和
辣椒爆香,加
沥
的
豆,翻炒几
加
盐、醋少些的白糖,搅拌均匀,放置半小时更加
味。
至于臭豆腐,之前,先把把豆腐
理一翻。
先是要把新鲜的豆腐切成一小块的,然后拿些稻草和一个箱,箱
里
放稻草放
去,然后把切好的豆腐放一层,放一层稻草就放一层豆腐,反复循环,放到
暗的地方三到五天即可,冬天时间则要
些少许,直到豆腐
白
即可。
豆腐白
后,冷锅烧油,油炸后,沥
油之后,再冷锅烧油放辣椒酱、姜葱蒜、少许白糖搅拌一
,淋到臭豆腐上就行了。
想到臭豆腐之前,柳义雨已
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