先摆上桌的是四个看碟, 然后是四个开胃的小菜, 司琪带人给姑娘们一人端了一个小炖盅，送上匙羹。

平儿笑着说：“姑娘们, 请先喝几胃，再吃其它的。”

炖盅本来就小, 更兼只有半炖盅的乌骨汤，清亮亮，闻着就勾人。三五的量, 几人很快放。

撤了汤，司琪带人上其他菜。

宝钗说：“这是南边的吃法, 吃饭前先喝碗汤。”

迎就说：“宝姑娘和林妹妹都是金陵过来的, 我们妹平时吃的都是京菜, 今天换个新鲜的。”

丫鬟这回摆上来的是清炖狮、三虾豆腐羹, 松鼠桂鱼、金陵盐鸭、霸王别姬、

清炖狮造型威武，过油后颜鲜艳，再浸了汤，汤里飘着几片翠绿的叶。黛玉尝了一, 叹：“二费心了。”

三虾豆腐里豆腐刀刀均匀的一寸、三分宽、二分薄厚, 洁白, 虾脑鲜红鲜香, 虾仁柔鲜，勾的芡粉也轻薄。几人分别尝了尝, 也是叫好。

宝钗说：“这才是我们姑娘家吃的东西。”

惜、黛玉称是。

探说：“二, 这厨的刀工真好。”

再看松鼠桂鱼的造型别致, 刀刀分割的清晰，鱼相连不断。端上桌了，司琪让姑娘们向后靠靠，几个小丫已经拿了大布巾，站在几位姑娘边，见状赶展开，挡在姑娘们的前。司琪一大碗芡倒到鱼上，次啦啦的响声伴随香气，扑鼻而来。服伺的丫鬟，都给自家姑娘夹了一，滋味清鲜，而不腻，着那造型，都赞了一声好。

金陵盐鸭造型就是切好再摆成鸭形状，白红，香味足，鲜味，风味独特。宝钗尝了，赞：“我既往在金陵吃的，就是这个味。”

再摆上来的却是一煲汤，司琪笑着介绍这个是厨特意给姑娘们的，说是闽南菜，名字好听的，叫霸王别姬。

五寸、足有二十寸阔的甜白瓷汤钵里是还在翻的鳖块和仔，司琪带着人给每个姑娘舀了一儿。几位姑娘吃了都，好，这厨该赏。

平儿就对送菜来的说：“记得回找你家姑娘要赏银。”

然后就是明笋，开白菜，双萝卜，黑白双耳。

明笋清淡鲜香，开白菜是汤熟，青萝卜和胡萝卜的对比鲜明，黑白双耳炒的脆，极致。

主就是碧粳米饭，饭后一小碗甜品，湘莲糖。

吃了饭，迎引几人去自己日常歇息的后堂，小丫上了茶，迎就叫都去吃饭。对平儿说：“你快回去伺候你们吧，我这里里不用你招呼的。”

平儿看这里是不用自己了，就给姑娘们施礼，中说：“都是姑娘们偏，平儿就回去了。”

宝钗说：“去吧去吧，你家二离不得你呢。”

姑娘们都笑，平儿有福了福，才回凤的院。

平儿看时辰凤早该吃了午饭，了堂屋，小丫就说：“平儿，留了饭给你，在里屋扣着呢。”

平儿屋，见炕桌上扣着几个大碗，看凤在炕上歪着，就说：“，我去吃。”

凤不介意地摆手，“在这吃吧，端来

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